Ар бир адам үйдө жасалган даамдуу токочторду жакшы көрөт. Эгерде сиз үй -бүлөңүздү эркелеткиңиз келсе, анда өзүңүз шоколад кекс жасаңыз. Бул абдан жөнөкөй рецепт, продукт тез даярдалат, бирок даамдуу болуп чыгат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кайсы куракта жана жыныста экениң, статусуң же диниң маанилүү эмес, шоколад торттун азгыруучу жыпар жытын укканың менен, каалаган адам баарын изи жок жейт! Шоколад адамды кубантып, маанайын көтөргөнү менен белгилүү. Бул даамдуу тамактын жоктугу. Кээ бир адамдар жалгызсырап, бактысыз болгондуктан, анын чоң көлөмүн өзүнө сиңирип алышат, бул ашыкча салмакка алып келет. Ошондуктан, мындай дени сак жана даамдуу шоколаддын орточо даамы болуш керек, ошондо ал эч кандай зыян алып келбейт. Ушул кароого талкууланат шоколад торт үчүн да ушуну айтууга болот. Мен сизге какао жана алча кошулган даамдуу шоколад тортун кантип жасоо боюнча деталдуу рецептти айтып берем.
Бул адаттан тыш токоч бисквит текстинин жумшактыгын жана шоколад какаонун жагымдуулугун айкалыштырат. Экинчисин үнөмдөбөшүңүз керек, анткени бышкан азыктардын даамы ошого жараша болот. Курамы какаону 90%дан кем эмес какао менен сатып алыңыз. Андан кийин шоколад торту элестете алгыс жыт менен асыл күрөң түскө ээ болот. Мүмкүн болсо, анда какаону супермаркеттерден эмес, чай жана кофе сатуу үчүн адистештирилген жерлерден сатып алыңыз. Баасы, албетте, кондитердик порошоктон бир нече эсе ашат, бирок бул татыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 398 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 100 гр
- Ун - 200 гр
- Май - 100 гр
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Алча - 200 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
Жумуртка менен шоколад торт даярдоо үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Казанга сары май, какао порошогу жана кумшекерди салыңыз.
2. Ашпозчу идишти мешке коюп, майды жай отто эритип алыңыз. Кайнатпаңыз, антпесе май ачуу даамга ээ болот. Андан кийин, жакшылап аралаштырып, азыктар бирдей бөлүштүрүлүп, массасы бирдиктүү шоколад түсүнө ээ болот.
3. Майлуу шоколад массасына унду жана соданы электен өткөрүңүз.
4. Камыр жууруп, бир да кесек калбасын. Анын ырааттуулугу ийкемдүү жана жумшак болот.
5. Жумуртканы идишке чаап, аба массасы пайда болуп, көлөмү эки эсе көбөйгөнгө чейин миксер менен сабаңыз.
6. Шоколад камырына жумуртка аралашмасын куябыз.
7. Тамакты дагы бир калыпта жана жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы ого бетер ичке болуп калат, бирок бул сизди коркутууга жол бербейт.
8. Алчаны жууп, кургатып, уруктарын алып салыңыз. Кургатыңыз, аларды камырга кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Алчаны ашыкча колдонбоңуз, анткени алардын көп саны камырдын жакшы көтөрүлүшүнө жол бербейт.
9. Бышыруучу табакка сары май менен майлап, камырды төк. Аны тегиз жайып, 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
10. Продукциянын даярдыгын жыгач сыныгы менен текшериңиз, ал камырдын кесектерин жабыштырбастан кургак болушу керек. Даяр болгон тортту мештен алып чыгып, калыпта муздатуу үчүн калтырыңыз, анткени ал ысык кезде абдан морт болот. Кааласаңыз, кумшекер же шоколад глазуру менен кооздоңуз.
Ошондой эле микротолкундуу меште 3 мүнөттө шоколад тортун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
