Бир аз туздалган майшабак бышыргандан кийин, сизде дагы эле колдонулбаган икра бар, аны кайда коюуну билбейсизби? Мыкты чечим бар - сельддин икра, жумуртка жана алмадан жасалган норвегиялык салат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Көзгө көрүнбөгөн, бирок абдан сүйүктүү сельдь салаттын ингредиенттеринин бири катары колдонулганда, балык гастрономиянын чыныгы шедеврине айланат. Жана бул эми арак үчүн табит эмес, классикалык еврей ашканасынын стилиндеги даамдуу тамак. Селедка кошулган көптөгөн салаттардын ичинен эң популярдуусу - бул бир нече рецепттери бар норвегиялык салат. Бул тамакка бир аз туздалган сельдь же бир гана икра, картошка же алма, туздалган же туздалган бадыраң, краб таякчалары же креветкалар, сельдерей же жумуртка жана башкалар кириши мүмкүн. Майонез, зайтун майы же үйдө винегрет соусу кошулган сельдь салатын татытсаңыз болот.
Бүгүн биз норвегиялык салаттын бир түрүн майшабактын икрасынан, жумурткадан жана алмадан даярдайбыз. Продукциянын айкалышы абдан кызыктуу жана адаттан тыш. Салатта туздалган сельдь росу алманын таттуу жана кычкыл даамы жана кайнатылган жумуртканын назиктиги менен толукталат. Бул салат ачкалыкты оңой эле канааттандырып, майрамдык дасторконду кооздоп берет. Бул тез жана оңой, бирок даамы сонун. Кычкыл алмаларды алыңыз, таттуу сорттордон баш тартуу жакшы. Салатта тыкан бойдон калышы үчүн жана бырышпаш үчүн катуу жана бекем целлюлозасы бар мөмөлөрдү тандаңыз, бул көбүнчө таттуу алма менен болот.
Ошондой эле рулетка салатын кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, жумуртканы кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Жеңил туздалган сельдь икра - 4-6 шт.
- Алма - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
- Майонез - кийинүү үчүн
Склавка икра, жумуртка жана алмадан норвег салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, казанга салып, муздак суу менен жаап, кайнатабыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге жеткирип, жумуртканы 8-10 мүнөт бышырылганга чейин бышырыңыз. Мындан ары бышырбаңыз, антпесе сарысы көк болуп калат. Андан кийин кайнатылган жумуртканы муз суу менен толтуруңуз, алар бир нече жолу өзгөрөт, алар толугу менен муздайт.
2. Жумуртка кайнаганда, калган тамакты даярдаңыз. Алманы чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Үрөн кутучасын алып салып, мөмөнү кубик кылып туураңыз. Алманын кабыгын тазалоо же албоо ашпозчунун колунда. Териси болбосо, салат жумшак болот, бирок териде витаминдердин максималдуу өлчөмү бар.
3. Жеңил туздалган сельдь балыгын да айры менен кесип же эзип, алма менен идишке жөнөтүңүз.
4. Жумуртканы тазалап, алма чоңдугундагы кубиктерге бөлүңүз.
5. Тамакты майонез менен майлаңыз.
6. Норвегия салатын майшабактын икрасынан, жумурткадан жана алмадан жасаңыз. Дамын татып көрүңүз жана керек болсо туз кошуңуз.
Ошондой эле алма менен сельдь форшмакын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
