Буудай боткосу … Мунун эмнеси кыйын? Бирок, баары эле аны кантип бышырууну билишпейт? Чайкоо жана чылап коюу керекпи? Ким алат жана ким албайт? Мен адам өстүргөн эң байыркы дан эгиндери менен таанышууну сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Буудай боткосу узун боор. Ошентип, ал Ыйык Китепте айтылган. Ал эми биздин ата -бабаларыбыз үчүн бул негизги тамак болчу жана столдордон эч качан жоголгон эмес. Бул иш күндөрү да, майрамдарда да керектелчү, алар жөнөкөй саякатчыларды жана кымбаттуу конокторду дарылашчу. Сиз боткону сүттө же сууга бышырып, май же түрдүү татымалдарды, гравицияны, соустарды, даамга жараша жемиштерди кошсоңуз болот.
Бүгүн, дан эгиндеринин популярдуулугу, анын ичинде. жана буудай түштү. Анда эмне үчүн анын рейтингин көтөрбөйт? Анын үстүнө, жарма кымбат эмес! Эгерде сизге продукт жакса, анда аны дайыма даярдап турууга болот, бул сиздин менюңузду диверсификациялайт. Сиз аны каалаган тамакка берсеңиз болот, бирок диетологдор эртең мененки тамакка бардык дан азыктарын жешти сунушташат. Алар көпкө чейин каныккандыктан, ачкачылык сезими көпкө сезилбейт, энергия берет, күчтү тез калыбына келтирет.
Буудай боткосу ар тараптуу. Аны сүт, эт кошулган соус, котлет, котлет, каймак, мөмө, мөмө, быркыроо, козу карын, соустар, жашылчалар ж. Форма катары бул продукт ар тараптуу. Бул таттуу да, туздуу да болушу мүмкүн.
Эскертүү: ботко бышыруу үчүн суунун өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Бул сиз каалаган ырааттуулуктан көз каранды. Эгер бала бакчадагыдай 1: 2 (жарма: суу), ичке боткону колдонсоңуз, тыгызыраак жана ботко чыгат.
- Калория мазмуну 100 г - 105 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - кайнатуу үчүн 15 мүнөт, буулануу үчүн 15 мүнөт
Курамы:
- Буудай жармасы - 0,5 аш кашык.
- Ичүүчү суу - 1-2 аш кашык.
- Туз - бир чымчым
Буудай боткосу бышыруу
1. Буудайдын боткосун майда электен өткөрүп, чаңды соруп алуу үчүн бир аз чайкаңыз. Андан кийин агын суунун астында жууп салыңыз. Ага чылап жана сорттоонун кереги жок, аны дароо кайнатышат.
2. Дан эгиндерин казанга которуу. Бышыруу учурунда жармалар күйүп кетпеши үчүн аны дубалдары калың жана түбү менен тандап алуу максатка ылайыктуу. Ага бир чымчым туз кошуңуз. Эгер таттуу ботко бышырсаңыз, анда туз кошуунун кажети жок.
3. Дан эгиндерин ичүүчү суу менен толтуруңуз. Каалаган натыйжага жараша анын өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз.
4. Казанды мешке коюп, катуу отту күйгүзүңүз. Суунун кайнашын күтүп, үстүндө көбүк пайда болот.
5. Жылуулуктун жылуулугун минимумга чейин азайтыңыз, казанды жаап, жарманы 15 мүнөт бышырыңыз.
6. Бул убакыттан кийин, дан эгиндери көлөмү көбөйүп, бардык нымдуулукту сиңирип алат жана канча суу кошулбасын. Казанды оттун үстүнөн алып, жылуу сүлгү менен ороп, боткону 15 мүнөткө калтырыңыз. Бул аны жумшак жана жумшак кылат.
7. Даяр болгон буудай боткосун кызмат табакка салып, бир кесим сары май же кандайдыр бир кошумчаларды кошуп кызмат кылыңыз.
Сууга бышкан буудай боткосу кызыл өңгөчтөн токсиндерди кетирет жана майдын алмашуусун жөнгө салуучу болуп саналат. Ал сиңирүүнү жакшыртат, токчулук сезимин сактайт, ашыкча салмактан арылтат, иммундук системаны чыңдайт, күчтү тез калыбына келтирет ж. Андан иш жүзүндө эч кандай зыян жок. Аны глютенге чыдамсыздыгы бар адамдар үчүн диетадан гана алып салуу керек.
Буудай боткосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
