Колбаса менен майонезде окрошканы бышыруунун сүрөтү бар кадамдык рецепт. Cooking сырлары жана ингредиенттердин айкалышы. Тапшыруу эрежелери. Видео рецепт.
Жайдын ысыгында бир табак муздатуучу шорпону татуу үчүн эмне жакшы болмок? Эгерде сиз мештин жанында тургуңуз келбесе, анда окрошка сыяктуу жөнөкөй, бирок тез жана даамдуу тамак жардамга келет. Бул конкреттүү, бирок абдан даамдуу суук биринчи курс, ал жайкы мезгил менен гана байланышкан жана сезондук азыктардан турат. Бул суюк жана татымал соус менен суюлтулган майдаланган азыктардан жасалган ассорти окрошка. Окрошка жаңы жашылчалардан жана чөптөрдөн даярдалат. Колбаса үчүн колбаса, жумуртка жана картошка кошуңуз. Тамакка кефир, йогурт, квас, каймак же майонез кошулган суу, сорпосу кошулат. Бүгүн биз майонездеги колбаса менен окрошканы жасайбыз.
Майонезге негизделген Окрошка абдан калориялуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп чыгат. Диетаны кармангандар, же калория көлөмүн азайтууну каалагандар майлуу майонезди диеталык майонезге алмаштырышат. Сиз ошондой эле рецепт боюнча картошкадан баш тарта аласыз. Тамактануу менен чектелүүнүн кереги жок болсо, жашылчалардан тышкары ветчина, ышталган колбаса жана кайнатылган этти окрошкага салсаңыз болот.
Сарысуу менен үйдө окрошканы кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Контейнерге порция - 5-6
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 30 мүнөт
Курамы:
- Форма кайнатылган картошка - 3 шт.
- Туз - 1 чай кашык
- Сүт же дарыгердин колбасы - 300 гр
- Катуу кайнатылган жумуртка - 4 шт.
- Жашыл пияз - тутам
- Муздак суу ичүү - 3 л
- Майонез - 300 гр
- Жаңы бадыраң - 3 даана.
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык
- Укроп - топтом
Кадам менен окрошканы майонезде колбаса менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кайнатылган картошканы муздатып, кабыгын тазалап, орто кубик кылып туураңыз. Мен картошканы "терисинде" кайнатууну сунуштайм, ошондо алар сөзсүз кайнабайт. Эгерде тазаланган картошканы кайнатсаңыз, пайда болгон сорпону төкпөңүз. Аны муздатып, окрошканы толтуруу үчүн колдонуңуз.
2. Кайнатылган жумуртканы тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды кантип туура бышыруу керек, сиз сайттын беттеринде жарыяланган сүрөтү менен этап-этабы менен рецептте окуйсуз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
3. Колбасаны мурунку азыктар менен бирдей өлчөмдө кесип алыңыз.
4. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
5. Бардык тамактарды бышыруучу казанга салып, тууралган бадыраңды кошуңуз. Алар рецепт боюнча тоңдурулган түрдө колдонулат. Аларды алдын ала эритүүнүн кажети жок. Жаңы буурчакты жууп, кургатып, бөлүктөргө бөлүңүз. Кааласаңыз, бадыраңдан тышкары дагы чамгыр кошсоңуз болот.
6. Андан кийин, азыктарга укроп чөптөрүн кошуңуз. Ал ошондой эле рецепт боюнча тоңдурулган жана эритүүнүн кажети жок. Мен ар кандай жашылчаларды көп ичүүнү сунуштайм.
7. Казандагы тамакка майонез кошуңуз. Ошентип, майонез эритилбеген бөлүктөрдү окрошкада сүзүп кетпейт, адегенде аны майдаланган азыктар менен бириктириңиз. Андан кийин салат жасоо үчүн аралаштырыңыз.
8. Тамакты муздак ичүүчү суу менен куюп, каалаган калыңдыктагы колбаса менен майонезге окрошка жасоо үчүн аралаштырыңыз. Кайнатылган суунун ордуна минералдык сууну алсаңыз болот. Суюктукту окрошкага туздап, лимон кислотасы менен кычкылдатыңыз, аны уксус менен алмаштырсаңыз болот. Ошол эле учурда, туз okroshka ченеми менен, анткени майонезде туз бар. Табакка татымал кошуу үчүн горчица же хренди кошуңуз.
Даамдуу окрошканы сууга жана майонезге кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
