Алкоголсуз суусундуктар, айрыкча, алсызыраак аял жынысы менен популярдуу. Анткени алар жагымдуу текстурага, укмуштуудай жытка жана кремдүү даамга ээ. Мен аларды мындан ары сатып албоону, бирок үйдө өз алдынча тамак жасоону үйрөнүүнү сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сүт ликерин коопсуз түрдө "аялдык" алкоголдук ичимдик деп атасак болот. Ал жагымдуу жытка жана даамга ээ жана ичүүгө оңой. Суусундуктун негизги артыкчылыгы - бул көп убакытты жана чыгымды талап кылбайт. Баары абдан жөнөкөй жана оңой. Сөзмө -сөз жарым саат жана ичимдик даяр. Муздаткычта муздатуу үчүн гана калат.
Мындай ликерлерди даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Дагы татаалдары бар, бул жерде суусундук бир жумага чейин картаят. Бирок бүгүн мен сизге эч кандай кыйынчылыкты жаратпаган жөнөкөй рецептти айтып берем. Мындан тышкары, үй шартында таттуу, күчтүүлүк, тыгыздык, түс, жыт ж. Дайыма ар түрдүү жыпар жыттуу заттарды колдонуп, сиз уникалдуу жаңы даамдарды түзө аласыз.
Мен коньякты алкоголдук негиз катары алдым. Бирок аны арак, ром, виски жана башка күчтүү алкоголдук ичимдиктер менен алмаштырса болот. Сүт тандоону кылдаттык менен карап көрүңүз. Мен ага майдын жогорку пайызы бар буусун алууга кеңеш берем. Бул ичимдикти алда канча даамдуу кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 327 ккал.
- Порция - 550-600 мл
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 15 мүнөт, муздатуу убактысы
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Коньяк - 50 мл же татымына жараша
Үйдө сүт ликерин кантип жасаса болот:
1. Сүттү идишке куюп, кайнатыңыз. Бетинде көбүк пайда болору менен, көмөч казанды оттон алып салыңыз. Сүттү бөлмө температурасына чейин муздатуу үчүн бөлүп коюңуз. Кааласаңыз, сиз ага эң жаккан ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошсоңуз болот. Мисалы, корица таякчасы, кардамон, гвоздика бүчүрү, жылдыз анис ж.
2. Жумуртканы акырын жарып, агын сарысынан бөлүңүз. Бул рецептке белоктордун кереги жок, андыктан аларды бышыруу сыяктуу башка десерт жасоо үчүн колдонсоңуз болот.
3. Сарысына кумшекерди же кумшекерди төк.
4. Сарысын миксер менен чайкап, жумшак лимон түсүнө ээ болгонго чейин сабаңыз. Массасы бир тектүү, жылмакай болуп, көлөмү бир аз жогорулап, кант толугу менен ээриши керек.
5. Андан кийин, муздатылган кайнатылган сүттү жумуртка массасына куябыз. Эгерде анын үстүндө көбүк пайда болсо, анда алгач аны алып салыңыз.
6. Массасы биртектүү болгонго чейин тамакты аралаштырып, коньякка куюңуз. Суусундуктун даамын татып, керек болсо дагы бир аз спирт кошуңуз.
7. Суусундукту 20 мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде анын бетинде көбүк пайда болот.
8. Этияттык менен алып салып, кичинекей идишке салыңыз. Бул абдан даамдуу, ошондуктан аны жеп, кофеге же нан азыктарына кошсоңуз болот. Андан кийин суусундукту деканерге куюп, муздаткычка салкындатууга жөнөтүңүз. Бул убакыттан кийин суусундуктун даамын татып көрсөңүз болот. Көрсө, анын жагымдуу жыты, назик илээшкек консистенциясы жана мүнөздүү жумшак даамы бар экен.
Ошондой эле, үй сүт ликерин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
