Супермаркеттерде назик, жумшак, жыпар жыттуу, бир аз созулган ичимдикке көп акча кетет. Ошол эле учурда кээде продукциянын сапатына күмөн саноого туура келет. Бирок мындай суусундукту өз алдынча жасоо такыр кыйын эмес. Кел, аракет кылалы?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ликерлер - бүткүл дүйнөгө белгилүү алкоголсуз суусундуктар. Алар өзгөчө аял жынысын жакшы көрүшөт. Суусундук өзү ар кандай даамдарды, каймакты, сүттү, жумуртканы, татымалдарды, татымалдарды, какаону, кофени жана башкаларды айкалыштырат. Ликерлер үйдө арак же бренди кошуу менен даярдалат. Сүт компоненти ролунда сүт же каймак колдонулат. Жалпысынан алганда, бул абдан даамдуу. Алар суусундукту ар кандай эссенциялар менен даамдашат, сиз муну өзүңүз жасай аласыз, мисалы, сайтта чөптөрдү өстүрүп, андан кийин кургатып, майдалап, спирт ичимдигин талап кылып, анан ликер кошулат. Бир стакан мындай үй коктейли, кадимки таттуулардан айырмаланып, бетиңизди жаркыратып, көзүңүздү күйгүзүп, жүрөгүңүздү тез -тез согот.
Үй ликёрлорун жасоо - бул жөнөкөй жана чыгармачыл аракет, жана продуктуларды бириктирүүдө кулинардык эксперимент үчүн көп орун бар. Бүгүн биз коньяк кошулган кофе ликерин даярдайбыз. Бул суусундукта эч кандай консерванттар жок. Сүт ингредиенттери спирттин идеалдуу үлүшүнүн аркасында бузулбайт. Бул суусундук өзгөчө кофе жана коньяк күйөрмандарына жагат. Баса, ликерди ар кандай десерт, торт, кекс жана токоч даярдоого да колдонсо болот. Аны каймакка, камырга кошсо болот же бисквитке чылап койсо болот.
- Калория мазмуну 100 г - 211 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 450 мл
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 300 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Эритилүүчү кофе - 1, 5 аш кашык
- Коньяк - 50 мл
Кадам менен кофе жана сүт ликерин даярдоо:
1. Эритилүүчү кофени кичинекей идишке куюп, ысык сүттүн жарымын кошуңуз (сүттүн толук көлөмүн колдонсоңуз болот).
2. Кант кошуп, кофенин гранулдары толугу менен эригенче аралаштырып, бөлмө температурасына чейин муздатууга калтырыңыз. Сүттү кайнатуу керек, андыктан ичимдиктин сактоо мөөнөтүн узартасыз.
3. Акты сарысынан бөлүңүз. Акту таза, кургак идишке куюп муздаткычка салыңыз. Рецепт үчүн аларга кереги жок болот, андыктан алардан бышырылган мөмө, жумуртка же үлпүлдөк куймак жасай аласыз. Жана сарысын чоң идишке салыңыз, анда ичимдикти даярдоону уланта бересиз.
4. Чачты алыңыз жана сарысын миксер менен жогорку ылдамдыкта лимон түсү жана үлпүлдөтүүчү аба массасы пайда болгонго чейин сабаңыз.
5. Кофенин сүтүн камчыланган сарысына куюп, миксер менен аралаштырыңыз.
6. Калган сүттү куюңуз, эгер баарын кофе менен аралаштырбасаңыз, ошондой эле аралаштырыңыз. Суюктуктун даамын татып, кантына татымына жараша кошуңуз. Андан кийин коньякты куюп, дагы аралаштырыңыз. Кайра аракет кылыңыз, эгер сизде алкогол түгөнүп калса, дагы кошуңуз.
7. Суусундукту настаивать жарым саат. Бул убакыт аралыгында анын үстүндө көбүк пайда болот, аны кылдаттык менен кашык менен алып салыңыз. Аны жесеңиз болот, бул абдан даамдуу, же бышыруу үчүн колдонсоңуз болот. Андан кийин, үйдөгү ликерди декантерге же бөтөлкөгө куюп муздаткычка муздатууга жөнөтүңүз.
Сүт-кофе ликерин кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
