Үй кулпунайынын компотунун рецеби чоңдорго да, балдарга да жагат. Кадам баскан сүрөттөмө жана фото жыпар жыттуу үй компотун даярдоого жардам берет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Жай мөмө -жемиштер менен берешен. Мен көбүрөөк жегим келет, бирок, тилекке каршы, мөмө мезгили кыска. Кышка кантип запас жасоо керек, мисалы кулпунайдан? Биз кышка компотту стерилизация кылбай түрө турууну сунуштайбыз. Кулпунай - биринчи жайкы мөмөлөрдүн бири. Таттуу, жыпар жыттуу, даамдуу. Ким каршы тура алат? Баарында тоңдуруу үчүн тоңдургучтар жок болгондуктан, биз компотту сактап калабыз.
Биз сизге эң сонун мөмөнү жеп, анан вареньени кайнатууну кеңеш беребиз. Бирок сиз керебеттерден кичинекей, бирок эң жыпар жыттуу мөмөлөрдү чогултканыңызда (же базардан сатып алсаңыз), анда компотту жыйноо убактысы келди.
- Калория мазмуну 100 г - 45 ккал.
- Порция - 2 банка
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Суу - 2 литр
- Кулпунай - 800 гр
- Кант - 200-300 гр
Кыш үчүн стерилизациясыз кулпунайдын компотун этап-этабы менен даярдоо
Биринчи кезекте банктарды даярдайбыз. Аларды сода менен жакшылап жууп, агын суу менен чайкоо керек. Кошумча банкаларды стерилизациялоонун кажети жок. Бирок капкактарды 5 мүнөт кайнатып стерилдөө.
Эми менин кулпунайым. Кулпунайды идишке куюп, көп суу менен жабыңыз. Аны 5 мүнөткө калтырыңыз, көрсөтүлгөн убакыттан кийин сууну агызып, кулпунайды агын суунун астында чайкаңыз.
Сепалдарды алып, мөмөлөрдү банкаларга салабыз. Ар бир банкага 400 г кулпунай салабыз.
Таза сууну кайнатып, банкаларды эң башына чейин толтуруңуз.
Биз банкаларды капкак менен жаап, 15 мүнөт калтырабыз. 15-20 мүнөттөн кийин банкадагы сууну казанга куюңуз, ал буга чейин түскө боёлуп, кулпунайдын жытын алган. Шекер кошуу. Көбүрөөк же азыраак кант керек болушу мүмкүн экенин эске алыңыз. Өзүңүздүн табитиңизге карап көрүңүз.
Агынды сууну кумшекер менен кайнатып, идиштерди кайра толтуруңуз.
Биз дароо эле банкаларды капкак менен жаап коёбуз. Тыгыздыгын текшерүү үчүн банкаларды тескери бурабыз жана толугу менен муздаганча ороп коёбуз.
Кышка даяр кулпунайдын компотун кургак жана караңгы жерде эки жылдан ашык сактайбыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Кулпунайдын компоту алмурутту аткылоо сыяктуу жеңил
