Кыш үчүн бир аз жарык, жылуу жазды камдап алууну каалайсызбы? Жыпар жыттуу кара өрүктөн компот даярдаңыз! Кыштын ортосунда, аба ырайы начар ачылып, сиз ширелүү жайдын даамын тата аласыз!
Консерваланган компоттор-дүкөндөн сатып алынган ширелерге жана концентрленген нектарга эң сонун альтернатива. Анын үстүнө, ар бир үй кожойкеси канттын өлчөмү орточо болорун түшүнөт жана акыркы продукттун сапаты супермаркеттин текчелериндеги аналогдорго караганда алда канча жогору. Жана жакындарыбызга жана сүйүктүүлөрүбүзгө кумураларды жайкысын түртө турган сүйүү жөнүндө эмне айтууга болот! Жаздын ортосунда - кара өрүктүн бышып жетиле турган мезгили. Кантип каршы турууга жана аларды келечекте колдонууга даярдабоого? Кара өрүктөн кышка даамдуу компот бышырууну сунуштайбыз, компотто урук болбойт, андыктан стерилизациясыз жасайбыз. Кара өрүктүн компотунун жыты жана бай түсү баарына, өзгөчө балдарга жагат.
- Калория мазмуну 100 г - 96 ккал.
- Порция - 2 банка
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кара өрүк - 1 кг
- Кант - 250 гр
- Суу - 2 л
Стерилизациясыз жарымына кыш үчүн кара өрүктөн компот жасоо үчүн жөнөкөй рецепт
Компот үчүн бышкан, бирок өтө жумшак эмес мөмөлөрдү тандаңыз. Аларды жакшылап жууп, экиге бөлүп, сөөктөрдү алып салыңыз.
Стерилденген банкаларга (менде литрлери бар) кара өрүктүн жарымын салып, контейнерге болжол менен үчтөн бирин толтурабыз.
Банкаларды кара өрүккө үстүнө чейин кайнак суу менен толтуруп, капкактар менен жаап, 15 мүнөт туруңуз, суу ушунчалык муздаганыча, идишти кол менен эркин алууга болот.
Андан кийин ачык кызгылт болуп калган дренаждагы сууну көмөч казанга куюңуз. Ал жерге кумшекерди куюп, таттуу сиропко окшош нерсени бышыргыла, биз аны экинчи ирет кара өрүккө төгөбүз. Жыпар жыттуу зат үчүн жылдыздын жылдызын көмөч казанга ыргыта аласыз - бул компотко назик ачуу нотаны берет. Шекер кошулган суу 5-10 мүнөт кайнагандан кийин жылдыздуу анисти алып салуу керек.
Банкаларга мөмө -жемиштердин жарымын таттуу өрүк суусу менен толтуруп, тоголотуп ороп коюңуз.
Кара өрүктүн компотун капкактын астына жай муздатуу үчүн калтырыңыз. Баса, бул убакыттын ичинде кызыл пигмент өрүктөн мүмкүн болушунча бошотулат жана компот бай кызгылт түскө айланат, бул көзгө абдан жагымдуу.
Баары болду! Стерилизациясыз жарымында кыш үчүн кара өрүктөн жасалган сонун компот даяр. Кызык, жок дегенде бирөө ушундай жакшы нерселер Жаңы жылга чейин жашай алабы?
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Кышка даамдуу кара өрүктүн компотун кантип жыйноо керек
