Бир нече майрамдык дасторкон салаттарсыз жасай алат. Алардын рецептери ар кандай майрамдык менюну диверсификациялай алат. Ал эми бүгүн мен сизди тамактын ушул варианттарынын бири менен тааныштырам.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Козу карын салаттары баарына пайдалуу: алар денеге өтө пайдалуу, көптөгөн продуктылар менен айкалышкан, бул ар дайым назик, ачуу даамы бар жаңы тамактарды алууга мүмкүндүк берет. Ошондуктан, мындай сонун тамактар конокторду жана үй -бүлөнү жыл бою ар кандай чечмелөөдө кубандырат. Кантсе да, туздалган козу карынды каалаган убакта, каалаган убакта жана жылдын каалаган убагында сатып алса болот.
Кулинардык көз караштан алганда, туздалган козу карындар - өзгөчө продукт. Бир жагынан алар бир топ убакытка чейин сакталышы мүмкүн, бирок экинчи жагынан маринад витаминдердин бир бөлүгүн жок кылат. Бирок, дагы деле болсо даамы боюнча туздалган козу карындар жаңыдан алда канча жогору. Ошондуктан, алар салаттарда жана закускаларда колдонуу үчүн көптөр тарабынан жакшы көрүлөт.
Сиз тандаган ар кандай туздалган козу карындар салаттарга ылайыктуу. Бул түтүкчө козу карындар болушу мүмкүн: porcini, boletus, bal agarics, aspen козу карындары, boletus козу карындары. Мындан тышкары, туздап, анан салатта колдонсоңуз болот, ошондой эле русула жана рядовки сыяктуу козу карындарды тарелкага салсаңыз болот. Бирок, супермаркеттен тапкан эң даамдуу продукттун кандай банкы, аны сатып алыңыз. Салат дагы даамдуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 163 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 20 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Туздалган козу карындар - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Жашыл пияз - тутам
- Сыр - 200 г
- Майонез - кийинүү үчүн
- Туз - чымчып же татымына жараша
Туздалган козу карын, жумуртка жана сыр менен салат бышыруу
1. Жумуртканы муздак суу куюлган идишке малып, мешке коюңуз. Кайнатыңыз, жылуулукту азайтыңыз жана 8 мүнөт тикке чейин бышырыңыз. Андан кийин муздуу суу салынган идишке өткөрүп, муздатуу үчүн калтырыңыз. Алар муздагандан кийин, кабыгынан тазалап, кубик кылып бөлүңүз.
2. Ошондой эле сырды кубиктерге бөлүңүз. Кааласаңыз, аны тилке же тилке кылып кесип салсаңыз болот.
3. Туздалган козу карынды электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз. Кагаз сүлгүгө коюп, кургатыңыз. Эгерде козу карындар чоң болсо, аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кичинекей адамдарды бүтүн бойдон калтырыңыз.
4. Жумуртка, козу карын жана сырды салат идишине салыңыз. Жашыл пиязды чайкап, кургатып, майдалап, тамак салынган контейнерге жөнөтүңүз. Туз жана майонез кошуу.
5. Тамакты тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша туз же башка татымалдарды кошуп татып көрүңүз.
6. Салатты порция табакка салып, кызмат кылыңыз. Бирок, аны дарылоодон мурун муздаткычта бир аз чылап коюңуз, анткени ал суук болгондо эң жакшы даамга ээ.
Жашылча менен туздалган козу карындын салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
