Даамдуу, оңой сиңүүчү, канааттандырарлык, табитти ачуучу, жеткиликтүү азыктар, тез даярдалган - туздалган козу карын, жумуртка жана туздалган кошулган салат. Бул майрамдык дасторконго жана күнүмдүк менюга ылайыктуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Туздалган козу карындын салаттары жыл бою жеткиликтүүлүгүнө жана ар кандай тамактардын түрдүүлүгүнө байланыштуу биздин менюда күчтүү орунга ээ. Балким, майрамдык столдо мындай салаттар эң популярдуу жана талап кылынган түрлөрдүн бири болуп саналат. Алар коноктор арасында чоң суроо -талапка ээ жана эт закускасына эң сонун альтернатива болуп саналат. Бул сунушталган салат ар кандай учурга ылайыктуу, ал майрамдык дасторконду гана кооздоп койбостон, үйдүн жеңил тамагы катары күнүмдүк сонун тамак болуп калат.
Козу карындар ар кандай болушу мүмкүн: ак, сүт козу карындары, chanterelles же champignons. Алардын кайсынысы болбосун минералдардын булагы болуп саналат жана адам денесине керектүү көп сандагы белокту камтыйт. Шампиньонду өзүңүз бышырсаңыз болот. Аларды кантип жасоо керектигин сайттын беттеринен таба аласыз. Практика көрсөткөндөй, үйдөгү козу карындар сатып алынган аналогдоруна караганда популярдуу. Бул сунушталган салатты табакка катмар кылып коюуга болот, же сиз бардык ингредиенттерди аралаштырып, табакка салып, слайд түзө аласыз же порциялуу айнек столдордо кызмат кыла аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 282 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Туздалган козу карындар - 250 гр
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Горчица - 1 аш кашык
- Майонез - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Соя соусу - 1 аш кашык
Маринаддалган козу карындар, жумуртка жана туздалган кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Туздалган козу карынды электен өткөрүп, агын суунун астында чайкап коюңуз. Бардык суюктукту айнекке калтырыңыз.
2. Козу карындарды кагаз сүлгү менен аарчып, ичке тилке кылып кесип, салат идишине жөнөтүңүз.
3. Жумуртканы катуу кайнатып бышырыңыз. Бул үчүн аларды муздак суу куюлган идишке салып, кайнагандан кийин 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аларды муздуу сууга салып, муздатып, тазалап, кубик кылып бөлүңүз. Туздалган бадыраңды кагаз сүлгү менен сүртүп, кубик кылып кесип, тамак салынган идишке салыңыз.
4. Кайра иштетилген сырды орто кубик кылып туураңыз.
5. Чакан идишке майонез, горчица, соя соусун аралаштырып, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
6. Салатты соус менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Татып көрүңүз. Керек болсо туз кошуп тууралаңыз. Бирок, кереги жок болушу мүмкүн, анткени соя соусу менен бадыраңдан туз жетиштүү болот. Салатты 15 мүнөт муздаткычка салып, дасторконго коюңуз.
Ошондой эле козу карын, сыр жана бадыраң менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
