Кооз жана даамдуу жайкы сезондук продукт - креветкалар жана бышырылган жумуртка менен жашылча салаты. Бул эртең мененки жана кечки тамак үчүн да ылайыктуу. Аны кантип бышырууну фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Куурулган жумуртка, куурулган жумуртка, катуу бышкан жумуртка - жумуртка жасоонун көптөгөн варианттары бар. Жумуртка негизги ингредиент болгон көптөгөн оригиналдуу рецепттер да бар. Жөн гана кошумча ингредиенттердин бир -эки кошуу. Даамдуу жана жеңил, дени сак жана ширелүү жана ошол эле учурда эң жөнөкөй кийими бар жайкы салат. Бирок, бышырылган жумуртканын жылуу сарысы жайылганда кызыктуу боло баштайт. Бүгүн мен креветка жана куурулган жумуртка менен укмуштуудай жашылча салатынын туура рецептин бөлүшүп жатам. Көптөгөн тажрыйбалуу ашпозчулар гана бышырылган жумуртканы бышыра аларына ишенишет. Бирок бул абдан жөнөкөй, ал тургай бала да аны чече алат. Эң башкысы, жумуртка жаңы болушу керек, ошондо браконьер сөзсүз иштейт. Башка жагынан алганда, дени сак тамак даярдоо кыйын эмес.
Бул салат үчүн сиз каалаган мезгилдүү жаңы жашылчаларды колдонсоңуз болот: бадыраң, редиска, болгар калемпири, помидор, чөп, сарымсак ж. Тамакты кызыктуу жана канааттандырарлык кылуу үчүн аны туздалган пияз менен толуктоого болот. Куурулган жумурткасы бар бул жашылча салаты үй -бүлөлүк эртең мененки же кечки тамак үчүн, ошондой эле закуска жана ар кандай тамак үчүн идеалдуу. Мындан тышкары, аны майрамдык дасторкондо да кызмат кылуу уят эмес. Жана өзгөчө, ким диетасын көзөмөлдөп же ашыкча салмактан арылууну кааласа, ал үчүн бактылуу болот. Эгерде мындай салат үзгүлтүксүз жесе, анда ал организмди жакшы тазалайт жана арыктоого жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 48 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
- Петрушка жана райхон - бир нече бутак
- Бадыраң - 1 даана.
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Горчица - 0,5 аш кашык
- Ачуу калемпир - 1/3 бөлүк
- Кайнатылган тоңдурулган креветкалар - 150 гр
Аскабак жана куурулган жумуртка менен жашылча салатын этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Куурулган жумуртканы даярдоо үчүн кабыкты сындырып, ичине акырындык менен бир идишке суу куюңуз. Микротолкундуу мешке 1 мүнөткө 850 кВт. Бирок, бул бышырылган канаттууларды даярдоонун жалгыз жолу эмес. Аларды буу мончодо, баштыкта же мешке сууга бышырса болот. Бул рецепттерди издөө тилкесин колдонуу менен сайттан тапса болот.
2. Тондурулган креветканы кайнак суу менен куюп, 5 мүнөткө калтырыңыз. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, 3 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
3. Помидорлорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, шыйрак кылып туураңыз.
4. Болгар калемпирин жууп, сабагын кесип, ички уруктар менен бөлүктөрдү алып салыңыз. Мөмө -жемиштерди кайра жууп, тилкелерге бөлүңүз.
5. Жашылчаларды жууп, майда туураңыз.
6. Чаяндарды сууну агызуу үчүн электен өткөрүңүз. Аларды тазалап, баштарын кесип салыңыз.
7. Бардык даярдалган азыктарды терең идишке салыңыз. Кийим даярдаңыз. Соя соусун, горчицаны жана зайтун майын аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
8. Бир чымчым туз жана татымал кошулган салат. Салатты ыргытып, 2 табакка салыңыз. Туз кошууда этият болуңуз, анткени туздуу соя соусу. Алгач салатты татып, татып көрүңүз жана керек болсо туз кошуңуз.
9. Майдаланган жумуртканы креветка салатына кошуп, дасторконго коюңуз.
Аскабакты бышырылган жумуртка жана шпинат менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
