Орточо таттуу, абдан жыпар жыттуу, орточо тыгыз - булочкалар. Ал эми шоколад менен жаңгактын айкалышы аларды чындап даамдуу кылат. Сиз ушундай нан бышыргыңыз келеби? Бул сын -пикирди окуңуз!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Маффиндер - бул даамдуу, тез жана жөнөкөй десерт. Ал коноктор күтүүсүздөн келгенде дайыма жардам берет, чайга кызмат кыла турган эч нерсе жок. Шоколад булочкалары эң жакшы вариант. Алар абдан тез даярдалат жана ингредиенттер муздаткычта дайыма бар. Болгону 15 мүнөт жана камыр даяр, дагы 15 мүнөт духовкада жана булуттун азгыруучу шоколад жыты үйдүн айланасында айланып жүрөт. Анан үй пирогдору өзгөчө шоколаддын катышуусу менен эң даамдуу экенине макул болбоо мүмкүн эмес.
Бул жумшак, бай шоколад даамы бар, бийик, жыпар жыттуу жана абдан сонун жеңип чыккан, жөнөкөй эмдөө болуп чыкты. Аэро, тешикчелүү жана шоколадга малынган сыяктуу, кичинекей жыпар жыттуу "маффиндер" кадимки күндү чыныгы майрамга айланта алат. Жаңгак жакшы контраст берет, аны башка жаңгактар менен алмаштырса болот. Сиз шоколаддын же какао порошогунун дозасын тууралоо менен шоколад ноталарынын даамын жакшыртып же азайта аласыз. Бул продукт үчүн какао көп болгон жакшы шоколадды сатып алуу абдан маанилүү, 87%.
- Калория мазмуну 100 г - 318 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 30-40 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 120 гр
- Эритилүүчү кофе - 5 г
- Кара шоколад - 100 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Май - 80 гр
- Кант - 3-4 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
- Жаңгак - 50 гр
Шоколад жаңгактарынан жасалган булочкалар жасоо
1. Чоң, таза идишке сынган шоколаддын кесимдерин, тез даярдалуучу кофени жана майды салыңыз.
2. Табакты буу бөлмөсүнө жөнөтүп, тамакты эритип алыңыз. Май эрип калганда, идишти оттон алып салыңыз. Шоколад ээрип кеткенче кармабаңыз, антпесе сары май кайнай баштайт, бул продукттарды катуулатат.
3. Тамакты аралаштырыңыз. Шоколад мурунтан эле жумшак болуп, сары май ысык болгондуктан, ал тез эрип, бир тектүү массага айланат.
4. Табакка жумуртканы сабап, бир чымчым туз кошуп кумшекерди кошуңуз.
5. Жумуртканы миксер менен эки эсе көбөйткөнчө сабап, лимон түсүнө ээ болуп, үстүндө көбүкчөлөр пайда болот.
6. Шоколад аралашмасына жумуртка массасын төк.
7. Дагы бир жолу миксер менен аралаштырыңыз.
8. Унду электен өткөрүп, суюк ингредиенттер кошулган идишке кошуңуз. Сода кошуу.
9. Камыр болбогондой кылып камырды жылмакай кылып жууруңуз. Жаңгакты кургак табада тешип алыңыз. Орточо бөлүктөргө бөлүп, камырга кошобуз.
10. Камыр жууруп, кагаз калыптарга куябыз. Сиз темир кекстерин колдоно аласыз, бирок аларды май менен сүртүңүз. Силикон формаларын майлоонун кажети жок.
11. Мешти 180 ° С чейин ысытып, азыктарды 15-20 мүнөт бышырыңыз. Духовкада өткөрүлгөн убакытка жараша, кекстер жумшак же тыгызыраак текстурага ээ болот.
12. Продуктыларга кумшекерди чачып, үстөлгө чай, кофе же балмуздактын кашыгы менен кызмат кылыңыз.
Жаңгак жана крем менен шоколад кекстерин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
