Жеңил, даярдалышы оңой, укмуштуудай оозду сугаруучу-фрикаделькалар менен карбонгидратсыз капуста шорпосу. Ал тургай, диетасында калория эсептегендер тарабынан да жесе болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Капуста шорпосу - даамдуу, бюджеттик, дени сак. Ак капуста көпчүлүк адамдарга тааныш. Ал өзгөчө диеталык меню үчүн өзүн жакшы далилдеди. Ал тескерисинче калориялуу болгондуктан, б.а. дене сиңирүүгө алганына караганда көбүрөөк калория сарптайт. Ошондуктан, бүгүн биз фрикаделькасы бар, карбонгидратсыз дени сак капуста шорпосун бышырабыз. Бул канааттандырарлык да, дени сак да, даярдоо да оңой, аны колдонуу менен сиз жек көргөн килограммдардан арыла аласыз. Бул тамакты арсеналыңызга алыңыз, үй -бүлөлүк бюджеттин чегинен чыкпай, үй -бүлөңүздүн ден соолугун сактаңыз.
Бул рецепт үчүн продукциянын минималдуу топтому колдонулат: чөптөр менен капуста, томат соусу жана торт үчүн эт. Сиз каалооңузга жараша торттун этинин бардык түрүн колдоно аласыз. Эгерде сиз дагы диеталык тамакты кааласаңыз, тооктун же уйдун этин тандаңыз. Болбосо, чочконун этин же уйдун этин колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, ак капуста эле эмес, капустанын каалаган сортун алсаңыз болот. Кызыл, Пекин, түстүү, брокколи, Брюссель өсүмдүктөрү ж.б. Сиз ошондой эле капустанын сортун колдоно аласыз. Мындан тышкары, шорпонун даамын башка жашылчалар толуктайт: сабиз, пияз, помидор, калемпир, цуккини ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 28 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Эт (котлет үчүн) - 300 гр
- Ак капуста - 400 гр
- Лавр жалбырагы - 3 шт.
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
- Томат пастасы (үй шартында) - 100 гр
- Укроп - топтом
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кадамдык эттен жасалган карбонгидратсыз капуста шорпосун даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, веналарды пленка менен кесип, эт туурагычтан бурап алыңыз. Фаршты туз жана майдаланган калемпир менен туздап, фаршты манжаларыңыздын ортосунан өткөрүп, колдоруңуз менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин аны уруп, көтөрүп, кайра табакка ыргытыңыз.
2. Ак капустаны жууп, сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз.
3. Фаршты кичинекей гиластын өлчөмүнө айландырыңыз, бирок сиз фрикаделькаларды жаңгак сыяктуу чоңураак кылып жасай аласыз.
4. Казанга суу куюп, кайнатыңыз. Капустаны, лавр жалбырагын, калемпирди малып, кайнатыңыз.
5. Котлетти дароо көмөч казанга малып коюңуз. Мен сиздин көңүлүңүздү фрикаделдин жалаң кайнак сууга малып жатканына бурам. Аларды муздак сууга салып койсоңуз, котлет резина болуп калат.
6. Сорпону кайнатып, температураны күйгүзүңүз.
7. Томат пастасын казанга куюңуз.
8. Андан кийин, майда тууралган укропту коюңуз.
9. Шорпону туз жана мурч менен татымалдап, капуста даяр болгончо бышырабыз, болжол менен 10-15 мүнөт. Кара нан же крутон менен бышкандан кийин шорпону кызмат кылыңыз.
Эттен жасалган капустадан шорпо жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
