Түстүү капуста жана ак капуста менен карбонгидратсыз тоок шорпосун жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Диеталык жана аз калориялуу тамак. Видео рецепт.
Арыктап жатып даамдуу тамактангыңыз келеби? Мен арыктоо үчүн эң сонун курстун жөнөкөй рецептин сунуштайм - карбонгидратсыз тооктун шорпосу түстүү капуста жана ак капуста менен. Бул тамак менен сиз ашыкча салмактан тез арылып, фигураңызды иретке келтиресиз! Шорпо карбонгидраттан толук тазаланганынан тышкары, майды күйгүзүүчү катары да иштейт. Биринчиден, ал узак убакыт бою ачка болуу сезимин басаңдатат! Экинчиден, майды күйгүзүүчү шорпонун принциби-табакты сиңирүүдө организм керектегенге караганда көбүрөөк энергия сарптайт. Капустанын курамында клетчатка көп, сиңирүү үчүн көп убакыт керек. Сиз брокколи, Брюссель өсүмдүктөрүн жана башка жашылчаларды тамак үчүн сунушталган капуста тамагына кошсоңуз болот. Бирок, картошка жашылча катары карбонгидратсыз экенин унутпаңыз.
Сунушталган тамакты жыл бою бышырууга болот. Ак капуста дайыма сатылгандыктан, түстүү капустаны кыш үчүн жаңы жана тоңдурулган түрдө колдонсо болот. Шорпонун негизи - тооктун шорпосу, бирок аны бука эти, коён же үндүктөн бышырса болот. Орозо кармоодо жашылча же козу карын сорпосу менен жөнөкөй шорпо бышырсаңыз болот.
Көмүрсууларсыз капустадан шорпону кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 125 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Аджика - 1 аш кашык
- Тоок буттары - 2 шт.
- Түстүү капуста - 200 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сарымсак буурчагы - 3-4 шт.
- Туз - 1 чай кашык слайд же даам жок
- Жашылдар (каалаган) - бир нече бутактар
Түстүү капуста жана ак капуста кошулган карбонгидратсыз тооктун шорпосун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Тоок этин аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды ашкана капкагы менен 3-4 бөлүккө бөлүңүз.
2. Капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Гүлдөрдү кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Сабизди тазалап, жууп, орто өлчөмдөгү тилкелерге бөлүңүз.
4. Ак капустаны жууп, жука кылып туурайбыз.
5. Тоок этин казанга салып, ичүүчү суу менен толтуруп кайнатыңыз. Кайнагандан кийин сорпонун бетинен көбүктү алып салабыз, отту минимумга чейин бурабыз жана капкактын астында жарым саат бышырабыз.
6. Андан кийин казанга сабизди кошуңуз.
7. 5 мүнөттөн кийин түстүү капустаны кошуңуз.
8. Кийинкиде аджиканы коюңуз. Кааласаңыз жана каалооңуз боюнча колдонуңуз.
9. Андан кийин ак капустаны салып, тамакты кайнатыңыз. Шорпону туз жана кара мурч менен майлаңыз. Лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кой.
10. Карбонгидратсыз тооктун шорпосун капуста менен капуста кошуп, жашылчалар жумшак болгонго чейин 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин майда тууралган жашылчаларды кошуп, идишти 5 мүнөт кайнатасыз. Тамагыңызды croutons же croutons менен кызмат кылыңыз.
Тоок эти менен түстүү капустадан шорпо жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
