Балдарга да, чоңдорго да жаккан жөнөкөй жана даамдуу десерт - ширелүү жана назик алма. Алар жаңы даамын жана жытын эң сонун сактап калышат. Жана эгерде алар кара өрүк жана шоколад глазуру менен толукталса, анда алар да ден соолукка пайдалуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Алма - эң кеңири таралган жана дени сак жемиштердин бири. Күн сайын бирден алма жесеңиз, жаштыкты жана сулуулукту узарта аласыз! Жана мындай кереметке ишенгендер үчүн жемишти чийки эле эмес, жесе болот деген чоң плюс болот. Алар бышырылган, бышкан, куурулган жана, албетте, толтурулган. Мен бул макалада экинчисин кантип жасоону айтам.
Толтурулган алма, дээрлик бардык толтуруу менен, дени сак жана калориясы төмөн десерт болот. Негизинен, алар меште бышырылган, ошондуктан аларды таптакыр бардыгы жеши мүмкүн, ал тургай, кандай себептерден улам чийки алманы жеш сунушталбагандар, мисалы, ашказан жарасы же гастрит. Алмалар кандай толтурулганына жараша, алар негизги экинчи курс жана десерт болуп калышы мүмкүн. Бүгүн мен үйдө жетишерлик тез даярдалуучу десерт жөнүндө так айтып берем. Ал кара өрүк менен толтурулат жана шоколаддын глазуру менен куюлат. Бул даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Десерт эң сонун жана оригиналдуу шедевр болуп чыгат. Бул продуктулардын топтомун кеңейтип, ар кандай жаңгактарды, кургатылган жемиштерди, быштакты ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 92 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Алма - 1 даана.
- Кокос кабыгы - 1 аш кашык
- Шоколад - 15 г
- Кара өрүк - 5 мөмө
Шоколад глазуру менен кара өрүк менен алма бышыруу:
1. Алманы жууп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз. Атайын куралды же кадимки бычакты колдонуп, куйругу жайгашкан тараптан өзөктү кылдаттык менен кесип алыңыз. Муну дубалдарга, айрыкча түбүнө зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен жасаңыз. Кара өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде мөмө жемиштерде уруктар болсо, анда алгач аларды алып салыңыз. Кара өрүк өтө кургак болсо, аларды кайнак сууга салып 10 мүнөткө калтырыңыз. Бирок бышыктык үчүн аны ром, киска, ликерге чылап койсоңуз болот. Бирок мындай десертти балдарга даярдабаш керек. Кара өрүктөн кийин болжол менен 5-7 мм өлчөмүндө тилимдерге кесип, кокос кабыгын кошуп аралаштырасыз.
2. Алманы кара өрүккө толтуруңуз. Аны слайдга салып коюудан коркпоңуз. Бышкан кезде мөмөлөрдүн көлөмү азаят.
3. Алманы микротолкундуу мешке 4-5 мүнөткө коюңуз, бирок так бышыруу убактысы кыйла айырмаланышы мүмкүн, анткени түзмөк ар ким үчүн ар кандай.
4. Бул убакыттын ичинде алманы бышыруу керек, бирок толук эмес. Анын структурасы бир аз тыгыз бойдон калышы керек.
5. Андан кийин толтуруунун үстүнө кара шоколаддын бир бөлүгүн салыңыз. Башка түрдү алсаңыз да, мисалы, ак же шоколад.
6. Алманы микротолкундуу мешке кайтарып, шоколадды ээритүү үчүн болжол менен 1-2 мүнөт бышырыңыз. Бирок шоколаддын кайнабашын текшериңиз, антпесе ачуу даамга ээ болуп, десерттин даамын бузат. Эгерде сизде микротолкундуу меш жок болсо, анда 180 градуста меште 15 мүнөттөн ашпаган десерт бышырсаңыз болот.
Жаңгак жана мейиз менен бышкан алманы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
