Биз бул рецептти картошканы сүйүүчүлөрдүн баарына арнайбыз. Албетте, сиз картошканын рецепти менен эч кимди таң калтырбайсыз, бирок биз баарыбыз аны биздин рецепт менен жасаганга аракет кылабыз, этап-этабы менен сүрөттөмө жана сүрөт тиркелген.
Картошка эң популярдуу жашылча, балким 1000ден ашык жана 1 рецепт болот. Куурулган картошка, кайнатылган жана бышырылган картошкалар бар.
Башка күнү көп кишилерди тамактандыруу керек болчу, жана адаттагыдай эле тамак жасоого убакыт аз калды. Анан жеңемден картошканын сонун рецеби эсиме түштү. Картошкадан башка табакка пиязды жана тоңдурулган буурчакты көп коштук. Муздаткычта дагы бир нерсе бар -жогун текшериңиз. Кошуп коюудан тартынбаңыз, мындан да даамдуу болот. Анан дагы майонез же каймак керек. Баары майонезди ысытууга болбойт деп ырасташса да, андай болушу мүмкүн, бирок баары бир аны менен дагы даамдуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 104 ккал.
- Порция - 5 кишиге
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 1 кг
- Тоңдурулган жашыл буурчак - 100 гр
- Пияз - 2 шт.
- Майонез 100-150 гр
- Жашыл пияз - 50 г
- Италиялык чөптөр - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Кара мурч татымына жараша
Жашыл буурчак кошулган майонез менен картошканы этап-этабы менен бышыруу
Картошканы тазалап, 4 бөлүккө бөлүңүз. Эгерде сизде жаш картошка болсо, аларды щетка менен жакшылап жууңуз. Пиязды тазалап, 4 бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүн тилке кылып туураңыз.
Татымалдарды жана жашыл буурчакты кошуңуз. Татымына жараша туз жана мурч кошууну унутпаңыз.
Майонез кошуу.
Картошканы жакшылап аралаштырыңыз.
Жеңин кесип, бир четин байлоо. Баардык картошканы жеңге салып, экинчи четин байлайбыз. Жеңди ысыкка чыдамдуу формага салып, бир нече майда тешиктерди жасап, бүт түзүлүштү мешке жөнөтөбүз.
180 градуста 30-40 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын текшерүү үчүн жеңин тешип, жашылчаларды тешиңиз. Эгерде ал оңой тешилсе, картошка даяр. Биз аны мештен алып, бир аз муздатып коёбуз. Анан жеңин кесип салабыз.
Картошканы тарелкага салып, майдаланган жашыл пиязга чачабыз. Мындай картошка өз алдынча да, эт менен да жакшы. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) жеңинде бышкан картошка
2) Козу карын менен жеңинде картошка
