Кадимки шорподон чарчадыңызбы? Консерваланган жашыл буурчак менен жөнөкөй, бирок даамдуу картошка шорпосун жасаңыз. Чын жүрөктөн, сулуу, даярдоо үчүн көп күч -аракетти талап кылбайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Организмдин нормалдуу жана туура иштеши үчүн азык катары кызмат кылган энергия булагы керек. Үй кожойкелери күн сайын ар кандай тамактарды бышырышы керек. Бирок кээде суроо туулат, бүгүн түшкү тамакка эмне бышыруу керек? Көптөгөн рецепттер бар, мисалы, жашыл буурчак консерваланган картошка шорпосу. Бул тамак кадимки буурчак шорподон жумшак жана жеңил даамы менен айырмаланат. Бул биринчи курс үй бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жагымдуу болот, анткени анын эң сонун даамы, жаркын көрүнүшү жана сонун жыты.
Сорпого ар кандай этти алыңыз: уй, кой, тоок же чочко эти. Ар кандай сорподогу натыйжа сизди жагымдуу даам жана жыт менен кубандырат. Консерваланган продукцияны сатып алууда, өндүрүлгөн датаны караңыз. Банк жылдын жаз же жай айларын көрсөтүшү керек, бул жаңы жыйналган түшүмдү билдирет. Эгерде продукт күз же кыш айларында жазылган болсо, анда буурчак сары жана катаал болуп калышы мүмкүн. Ошондой эле таңгактын бүтүндүгүн караңыз. Консерванын үстүндө эч кандай тиш же шишик болбошу керек. Ал деформацияланганда продукт бузула баштайт.
Буз эти, картошка жана сабиз менен шорпо жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт (сорпону алдын ала бышырылган болсо)
Курамы:
- Эт сорпосу каалаган сорпого - 2 л
- Картошка - 3 шт.
- Жашылдар (каалаган) - кичинекей тутам (милдеттүү эмес)
- Кайнатылган эт - 250 гр
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Жашыл буурчак консервалары - 300 гр
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
Консерваланган жашыл буурчак менен картошка шорпосун этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сорпону майда электен өткөрүп, бардык калдыктарды алып салыңыз жана бышыруучу казанга өткөрүп бериңиз. Плитага коюп, кайнатыңыз. Картошканы тазалап, жууп, кубик кылып кесип, сорпого жөнөтүңүз.
2. Картошканы кайра кайнатып, отту эң төмөнкү деңгээлге буруп, бышырылганча 15 мүнөт бышырыңыз. Анан алдын ала бышырылган этти табакка салып, табактын үстүндө болушун каалагандай бөлүктөргө бөлүңүз. Эттин ордуна котлет, эт колбаса жана башка азыктарды колдонсоңуз болот.
3. Андан кийин, консерваланган жашыл буурчакты табага салыңыз.
4. Шорпону туз, кара мурч, лавр жалбырагы, сарымсак буурчагы менен кошуңуз. Аны дагы 5 мүнөт кайнатып, майдаланган жашылчаларды кошуңуз. Картошка шорпосун консерваланган жашыл буурчак менен 10-15 мүнөт демдеп, крутон же крутон менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле консерваланган буурчак шорпосун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
