Ачыткысыз камыр өрүгү бар жыпар жыттуу струдель - ар кандай учурда эң сонун бышырылган азыктар. Бул ичке камырдан жана ширелүү таттуу толтуруудан жасалган таттуу даамдуу десерт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эгерде сиз конокторду кубандыргыңыз келсе же жакындарыңызды эркелетүүнү кааласаңыз, ачытылбаган камыр өрүгү кошулган жыпар жыттуу струдель бышырыңыз. Бул эң сонун камыр менен жыттуу кара өрүктүн эң сонун айкалышы. Бул үй -бүлөлүк чай үчүн абдан назик жана шексиз даамдуу идеалдуу үй торттору. Жай мөмөсүнүн бардык түрүнөн кеч алма менен кара өрүк гана калды. Ошондуктан, эгер кааласаңыз, эксперимент жасап, кара өрүктү алмаларга алмаштырсаңыз болот. Мөмө -жемиш струделин кара өрүк менен кызмат кылып, аны порошок менен кооздоп, эритип шоколад, ваниль соусу же камкаймак үстүнө куюңуз. Ваниль балмуздакынын бир кашыгы менен жылуу десертке кызмат кылуу да даамдуу.
Бул рецепт майды колдонбостон диеталык камыр жасоону сунуштайт. Анын ордуна өсүмдүк майы колдонулат. Бул бир аз катуураак, бирок фигурага зыян келтирбейт жана десерт калориялуу болуп калат. Бирок эгер сиз калорияга көз салып турбасаңыз, анда майды колдонуңуз. Штрудель камыры абдан жука, дээрлик тунук, пленка сыяктуу даярдалат. Ал канчалык ичке болсо, десерт ошончолук даамдуу болот. Ошол эле учурда камыр баш ийет, катмары чоң, жука, катуу жана үзгүлтүксүз. Толтурууга келсек, кара өрүк бышкан, бекем жана жыпар жыттуу. Татымына жараша алар жаңгак же куурулган жер жаңгак менен коштолушу мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Ун - 350 гр
- Сода - бычактын учунда
- Өсүмдүк майы - 55 мл
- Кант - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Кара өрүк - 30-40 даана.
- Жылуу суу 50 ° С - 180 мл
Ачытылбаган камырдан өрүк кошулган струделди этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Комбайн идишине жылуу суу, ун, туз жана сода куюңуз.
2. Андан кийин өсүмдүк майын куябыз.
3. Камырды ийкемдүү болгонго чейин жууруйбуз. Ал идиштин капталдарына жабышпашы керек. Эгерде сизде тамак -аш процессору жок болсо, камырды колуңуз менен жууруп, терең идишке бардык ингредиенттерди бириктирип коюңуз.
4. Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Аны тамак пленкасы менен жаап муздаткычка жарым саатка коюңуз.
5. Камырды илгич менен мүмкүн болушунча жука кылып жайыңыз. Эгерде сиз аны жука түртө албасаңыз, анда аны колуңуз менен жулуп алыңыз.
6. Кара өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Мөмөлөрдү текчеге же кубикке бөлүңүз. Кааласаңыз, аларды эт туурагычтан бурап же блендер менен майдалап койсоңуз болот. Кара өрүктү камырдын үстүнө коюп, кумшекер чачабыз.
7. Камырды 3 тараптан тыгып, кара өрүктү жабыңыз.
8. Камырды түрмөккө айландырыңыз.
9. Түрмөктү тигилген жагын ылдый каратып, бышыруучу табакка которуңуз.
10. Роллду сабалган жумуртка, сүт же өсүмдүк майы менен сүртүңүз, ал алтын күрөң кабыкка ээ болот. Бышкан азыктарды 180 градуска чейин алдын ала ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Кара өрүк менен даяр болгон струдельди ачыткысыз камырдан мангалдан алып, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Кара өрүктөн струдель жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
