Эч бир бала (жана кээде чоң кишилер) баш тарта албаган нерсе бар: десерт жана жаңы мөмөлөр. Ал эми бул кулпунай жана каймак кошулган кекстер болсо, анда реакция бирдей: эээ!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык бышыруу - фотосу менен рецепт
- Видео рецепттер
Биздин үй -бүлөдө дээрлик баарынын таттуу тиши бар, ошондуктан биз бышырабыз. Бүгүн десерт булочкалары үчүн, бирок жөнөкөй эмес, бирок кулпунай - бул жемиштин мезгили короодо гана. Менин оюмча, маффиндер башка десерттерге караганда алда канча жакшы: бышыруу анчалык деле кыйын эмес, порциясы анча чоң эмес - ашыкча жебейсиз. Жана сизди, мисалы, пикникке алып баруу оңой, сиз дагы барсаңыз болот: мен лента менен ондогон кекстер салынган кутуну байладым - жана сиз эки эсе кубанычтасыз. Биз каймакка негизделген маффин камырын даярдайбыз, бирок эң негизгиси - кулпунай. Мөмөлөр таттуу, бышкан жана бекем болушу керек. Сүрөт рецептин ээрчип, бул десертти оңой жасаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 175 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 2 аш кашык.
- Шекер - болжол менен 1 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 60 мл
- Жумуртка - 1 даана.
- Кулпунай - 300 гр
- Бышыруучу порошок - 2 аш кашык
Кулпунай жана каймак кошулган маффиндерди этап-этабы менен бышыруу-фотосу бар рецепт
Маффиндин камырын даярдоо оңой. Кант, каймак, өсүмдүк майы менен жумуртканы бириктирип, бир тектүү массага аралаштырыңыз. Мен майлуулугу эң жогору эмес каймакты алдым - 20%, жана канттын өлчөмүн өзгөртпөгөн жакшы: бышкан азыктардагы кулпунай кычкылдык бере тургандыгына байланыштуу, мындай сумма толугу менен акталат.
Бышыруу порошогу менен аралаштырылган эленген унду аз -аздан куюңуз. Биз шайкештикке же миксер менен бир түрдүүлүккө жетебиз. Камыр өтө илешкектүү болбошу керек, калың каймакка окшош.
Мөмөлөрдү жууп, сорттоп, жашыл куйруктарын алып, бир нече бөлүккө бөлүңүз. Камырга кулпунай кошуп, акырын аралаштырыңыз.
Металл бышыруучу табакты силикон же кагаз формалары менен жайып, камырды жайып салыңыз. Маффиндер көтөрүлүшү үчүн, формалдуу көлөмдүн төрттөн бир бөлүгүн калтырыңыз, жакшы капкакты пайда кылыңыз, бирок камыр ашып кетпеши үчүн.
Алдын ала ысытылган мешке салып, 190 градуста 15-20 мүнөт бышырабыз. Аларды ашыкча койбоңуз, алар өтө кургап кетпейт.
Маффиндерге кызмат кылыңыз, кааласаңыз жаңы мөмө же кумшекер менен кооздоңуз.
Кулпунай жана каймак кошулган назик жана жайкы стилдеги жаркын кекстер даяр. Баары дасторконго!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Кулпунайдан жасалган булочкалар
2) Үй шартында кулпунай жана шоколад кошулган кекс
