Жаңы жылдык момпосуй пирогунун этап-этабы менен рецеби. Сүрөтү бар кооз жана даамдуу майрамдык тамакты даярдоо процесси.
Пирог - бул күнүмдүк чай ичүү үчүн да, майрамдык дасторконго ылайыктуу укмуштуудай тамак. Тамак бышыруунун көптөгөн варианттары бар: баары азыктардын топтомуна жана ашпозчунун фантазиясына жараша болот. Пуфта азыктары аба, кытырак жана абдан даамдуу. Продукциянын кеңири түрүн толтуруу катары колдонсо болот.
Катуу токочтон жасалган "Рождестволук лолипоп" тортунун рецеби өзгөчө 25 -декабрда Рождествону майрамдоо үчүн иштелип чыккан. Майрамдык таттуулук негиз катары алынган - "J" тамгасы түрүндөгү момпосуй, анын аты Иса менен англис тилинде башталат. Бул символдун өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар, ал эки түстү айкалыштырат: ак, кемчиликсиз түшүнүктү жана күнөөсүздүктү символдоштурат жана кызыл, Ыйык Үч Бирдикти билдирет. Ошентип, жаңы жылдык момпосуй пирогунун рецеби кар-аппак быштак менен кызыл мөмө пюресин бириктирет.
Жаңы жылдык момпосуй жасоодо, майрамдын алдында убакытты үнөмдөө үчүн өзүңүз даярдап же дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Сүрөт жана кадам технологиясы менен бышырылган пирогдун рецеби, окуңуз.
Катуу токоч жасоонун 2 жолун да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 179 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Пирог - 500 гр
- Майлуулугу ар кандай быштак - 200 гр
- Малина же кулпунайдын пюреси - 100 гр
- Сарысы - 1 даана.
Катуу токочтон "Рождестволук лолипоп" пирогун этап-этабы менен даярдоо
1. Сүйүктүү пирогтун рецебин даярдаңыз, же даярсын алыңыз. Бир аз муздаган продукт менен иштөө эң жакшы, ал ийкемдүү. Аны илгичке ашыкча кысым көрсөтпөстөн, тик бурчтуу формада жука катмарга жылдырыңыз. Жоондугу болжол менен 0,5 мм болушу керек. Камыр кийинчирээк сынып калбашы үчүн ашыкча суюлтуудан алыс болуңуз.
2. Рождестводон момпосуй токочун этап-этабы менен даярдоонун кийинки кадамы-базаны кесүү. Четтери тыгылып калбашы үчүн, калыптандыруу курч бычак менен эң жакшы жасалат, пиццаны кесүү үчүн атайын тегерекчени колдонсоңуз болот. Бүт массаны 2 бөлүккө бөлүңүз, ар бирин узартылган үч бурчтуктарга бөлүңүз.
3. Майда быштакты колдонуу жакшы. Массаны электен өткөрүп же паста консистенциясын берүү үчүн кол блендери менен майдалоодо колдонсо болот. Ошентип, массасы жеңил жана аба болуп калат. Даамын жакшыртуу үчүн бир аз кант кошсо болот.
4. Тортту салардан мурун бышыруу үчүн колдонулган бышыруучу табак муздак суу менен чайкалышы керек. Аны майлоонун кажети жок, анткени жогорку сапаттагы камырда май жетиштүү болгондуктан бышкан азыктар бетине жабышпайт. Кааласаңыз, пергамент кагазын койсоңуз болот. Жайгаштырууну баштайлы. Christmas Candy Puff Pastry рецеби үчүн үч бурчтуктар бири -бирине дал келиши керек. Бул учурда, бардык курч чекиттер бир багытты көрсөтүшү керек.
5. Эми кылдаттык менен быштакты жайыңыз, үч бурчтуктардын узун учтары тортту андан ары жабуу үчүн керек экенин эске алып, аларга толтурууну колдонуунун кажети жок. Камырды оңой чымчып алуу үчүн карама -каршы четинен бир аз артка чегинүү да арзырлык.
6. Андан кийин, мөмө пюреси "Рождество момпосуй" бышырылган пирогуна салынат. Ал суюк болбошу керек. Эгерде консистенциясы калың болбосо, анда массага бир аз жүгөрү крахмалын кошуу керек - 100 г продуктка 3 г жетиштүү. Бул толтуруунун агып кетишине жана бышыруу учурунда күйүп кетишине жол бербейт.
7. Бардык быштак жана мөмө массасы таркатылганда, тортту ороп баштасаңыз болот. Бул үчүн жөн гана курч четтерин толтурууга ороп, бир аз чымчып коюңуз.
8. Катуу токочтон жасалган "Рождество момпосуй" пирогунун рецептине ылайык, анын бир четин бышыруу табагына бир аз ийилген карамель камышына окшоштуруу керек.
9. Майлоо үчүн жумуртканын сарысын гана колдонуңуз. Аны бышыруу учурунда камыр жакшы көтөрүлүп кетиши үчүн, четине тийбестен, ортосуна гана колдонуу керек. Алдын ала 220 градуста ысытылган мешке салып, 15-20 мүнөт бышырабыз. Бул температурада, бул жолу Рождество момпосуй пирогунун жакшы бышып, кургап кетпеши үчүн жетиштүү. Процесстин аягында алтын күрөң кабык пайда болушу керек.
11. Андан кийин, кондитердик азыктарды алып чыгып, муздатуу үчүн столдун үстүнө калтырыңыз. Муздаган продукт бышыруу баракчасынан оңой эле алынат жана сынбайт.
12. Быштак менен мөмө пирогун бышыруу баракчасынан алып салыңыз. Берүү үчүн тик бурчтуу идишти колдонуу жакшы. Сиз жаңы жылдык момпосуйду каалаган таттуулар менен кооздоп койсоңуз болот - бул кант конфети, мөмө -жемиштер, жаңы мөмөлөр жана кумшекер болушу мүмкүн.
13. Кооз, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу пирожный торт "Рождество конфети" даяр. Ал, албетте, майрамдык столду кооздоп, жакшы маанай кошуп, ар бир таттуу тишке жагат.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Быштак жана мөмө -жемиштер менен тез дем алуу
2. Таттуу толтурулган пирог
