Бул кароо мешке эт, помидор жана кара өрүк кошулган гречканын рецептин сунуштайт. Сүрөттөр менен этап-этабы менен көрсөтмөлөр сизге кенен айтып берет жана бул тамакты кантип тез жана даамдуу даярдоону көрсөтөт!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Гречка - универсалдуу дан эгиндери. Популярдуулугу боюнча аны күрүч жана сулу менен салыштырууга болот, ал эми азык заттардын мазмуну боюнча ал толугу менен атаандаштыктан чыгат. Гречканы, албетте, мештин үстүндө бышырууга болот, бирок ботко, ал жай казылып жаткан казандарда жасалганда, алда канча даамдуу болуп чыгат. Мен мешке гречканы эт, помидор жана кара өрүк менен бышырууну сунуштайм. Бул тамак орус мешинде бышырылган боткого окшош. Мындан тышкары, казандар узак убакыт бою жылуулукту мыкты сакташат. Мен дагы белгилейм, гречканын эт менен сыйкырдуу айкалышы бир нече килограммга арыктоого жардам берет. Ошондой эле, бул тамак гемоглобини төмөн адамдар үчүн пайдалуу. Эт менен гречкада темир көп жана аминокислоталардын толук курамы болгондуктан.
Гречка ар кандай эт менен даярдалат: канаттуулар, чочко эти же уй эти. Эт тандоо үй ээсине байланыштуу. Эт соя же башка соустун алдында маринаддалган болот. Жарма даамы үчүн каалаган жашылча менен толукталат. Жашылчалар чийки, бир аз куурулган же тоңдурулган болушу мүмкүн. Ошондой эле, өзгөртүү үчүн, тамакка козу карындар же кургатылган жемиштер кошулат. Гречка көбүнчө суу менен куюлат, бирок каймакка же майонезге негизделген сорпону, сүттү, соусту колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 253 ккал.
- Контейнерге сыбага - 2 кызмат казаны
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Эт - 400 гр
- Кара өрүк - 10 мөмө
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Гречка - 120 гр
- Помидор (жаңы же тоңдурулган) - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Эт, помидор жана кара өрүк менен гречканы этап менен бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлүп казандарга салыңыз. Бул рецептте май катмарлары жок арык этти колдонобуз. Ал ошондой эле алдын ала кууруу аркылуу өтпөйт. Бул диета арык тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Бирок эгер сиз калорияларды эсепке албасаңыз жана майлуу тамактарды жактырбасаңыз, анда этти казанда өсүмдүк майына алдын ала кууруп аласыз.
2. Гречканы сорттоп, таштандыларды жана таштарды тазалаңыз. Жууп, казандарга салыңыз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуңуз.
3. Кара өрүктү жууп, бөлүктөргө бөлүп казанга жөнөтүңүз. Эгерде анын сөөгү болсо, анда аны биринчи алып салыңыз.
4. Казандарга томат шакектерин кошуңуз. Эгерде алар тоңуп калган болсо, анда аларды эритиштин кереги жок. Алар бышыруу учурунда эрип кетет. Жаңы жемиштерди жууп, кургатып, кесиңиз.
5. Тамакты сүйүктүү чөптөрүңүз жана жыпар жыттуу заттарыңыз менен кошуңуз.
6. Дан эгиндерин суу менен толтургула, ал 1 -бармакты бардык тамак -аштан жогору камтыйт.
7. Казанды духовкага жиберип, 180 градус жылуулукту күйгүзүңүз. Тамакты болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин идиштерди мештен алып чыгып, жылуу жууркан менен ороп, дан эгиндери каршы тургандай кылып калтырыңыз.
Ошондой эле гречканы эт жана кара өрүк менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
