Кара өрүк бышырылган азыктар дайыма сонун десерттер болуп саналат. Эгерде жөнөкөй рецепт бар болсо, анда бул ар бир үй кожойкеси үчүн чыныгы табылга. Мен сизге кара өрүк кошулган тез таттуунун рецебин айтып жатам, ал жерде камыр жууруунун кажети жок.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ширелүү кара өрүк бышыруу үчүн эң сонун толтуруу. Кекстер, пирожныйлар, пирогтор, кондитердик азыктар, майдалоо - булардын баарында өрүк жакшы гармонияда. Жемиштер пирогдорду жана пуфтарды толтурууга, ошондой эле торттор менен кондитерлерди аралаштырууга ылайыктуу. Люкс, ширелүү, жыпар жыттуу … Кара өрүктү өзгөчө кондитердик азыктарда жактырбай коюуга болбойт. Сиз тиштейсиз жана эң назик целлюлозадан ырахат аласыз, анын даамын татасыз жана токтото албайсыз. Даам, түс, жыт … алар жөнүндө баары сонун. Алардын укмуш өзгөчөлүгү бар: десерттерди падышалык сый -урматка айландырышат.
Печеньенин ар кандай түрлөрүнүн ичинен акыркы убакта камыр жуурбай пирогдор мага жакты. Сиз жөн гана формага ун куюп, май же крем салып, мөмө толтурууну жайып, мешке жөнөтөсүз. Эмне жеңилирээк болушу мүмкүн? Мен мындай азыктарды тез -тез жана дайыма ийгиликтүү даярдайм. Эгерде сиз үй бышырган тортторду бышырууну жана жегенди жакшы көрсөңүз, анда бул сүйкүмдүү продукцияны сөзсүз жактырасыз. Бул чыныгы кемчиликсиздик, бекем гармония жана назик камыр, таттуу жана кычкыл өрүктүн даамы оң эмоциялардын чоң спектрин берет.
- Калория мазмуну 100 г - 236 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 7 мүнөт, бышыруу үчүн 40 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 150 гр
- Сода - 5 г
- Кара өрүк - 500 гр
- Каймак - 100 гр
- Жарма - 150 гр
- Такталган шекер - 100 г же татымына жараша
- Май - 100 гр
Кара өрүк менен тез бышырылган этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Манна жармасын таза жана кургак идишке куюңуз.
2. Андан кийин буудай унун кошобуз.
3. Андан соң сода салып, кантты кошуңуз, анын өлчөмүн өзүңүз каалагандай тууралаңыз. Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.
4. Кургак аралашманын 1/3 бөлүгүн бышыруучу табакка куюңуз.
5. Үстүнө каймактын жарымын кошуңуз. Анын ордуна крем колдонсоңуз болот.
6. Өрүктүн жарымын тегиз катмарга жайыңыз. Мөмөлөр жаңы же тоңдурулган түрдө колдонулушу мүмкүн. Балмуздакты алгач эритип, жаңы жууп, кургатуу керек. Кесүүнүн ар кандай формасы болушу мүмкүн: жарымы, төрттөн бири же кичине кубиги. Эң башкысы - сөөктөрдү алып салуу.
7. Мөмөлөрдү кургак аралашманын дагы 1/3 бөлүгүнө чачып, үстүнө каймак куюңуз.
8. Калган өрүктөрдү жайып салабыз.
9. Аларды эркин агып жаткан аралашманын калдыктары менен чачыңыз.
10. Бардык майды орточо сүргүчтөн сүртүп, бардык бышырылган азыктардын үстүнө чачыңыз. Май тоңдургучтан да муздак болушу керек. Андыктан колуңуз менен сүртүп, эрип кетпөө оңой болот.
11. Биз мешти 180 градуска чейин ысытып, продуктуну 40 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз. Алгачкы 20 мүнөттү жабык фольга астында бышырабыз, андан кийин тортту кызарганча алып салабыз.
Биз аны жылуу тейлейбиз. Берүүдөн мурун аны кара өрүктөн кыям же каймак менен чачса болот.
Ошондой эле даамдуу өрүктөн пирог жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
