Шоколад тортун бышыруу үчүн сүт, ун, сода, шекер жана дагы бир нече ингредиенттер керек. Камыр пушистый эмес - ичи нымдуу, бирок сырты жеңил кытырак кабык менен. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жумурткасыз шоколад тортунун рецеби керектүү азыктардын курамын жана бир чет элдик веб -сайтта даярдоо ыкмасын көргөндө мени таң калтырды. Автор рецептти ушунчалык даамдуу сүрөттөгөн, мен аны сынап көрүүнү чечтим. Тамак жасоо такыр кыйын болгон жок, жогорку кулинардык чеберчилик талап кылынган жок жана бүт үй -бүлө пирогду жактырды.
Көптөр жумурткасыз бышырууну фантастикалык деп ойлошот, бирок такыр андай эмес. Аларсыз бышыруу абдан оңой жана жагымдуу. Ал эми мага келсек, жумурткасы жок камыр бир топ жумшак жана даамдуу болуп чыгат, буга кошумча, организмдин сиңирүүсү оңой. Мындан тышкары, бул кулинардык кубанычта мен какао порошогун колдоном, бирок кааласаңыз, аны табигый кара шоколад менен алмаштырсаңыз болот. Ал суу ваннасында алдын ала ээриши керек. Мындай даамды үйдө бир жолу жасоого аракет кылып, аны даярдоо абдан оңой экенин көрөсүз.
Кааласаңыз, тортту шоколад глазуру менен жаап койсоңуз болот, же камырга жаңгак же алча кошсоңуз болот. Бул продуктылар бири -бири менен жакшы айкалышат. Ал эми продукт узунунан экиге бөлүнүп, крем менен сыйпаланып калса, анда туулган күндүн чыныгы тортуна ээ болосуз.
- Калория мазмуну 100 г - 220 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - камыр жууруу үчүн 10 мүнөт, бышыруу үчүн 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 300 гр
- Сүт - 200 мл
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык үстү жок
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Кант - 5-7 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - бир чымчым
Жумурткасыз сүт шоколад тортун этап-этабы менен даярдоо
1. Бөлмө температурасындагы сүттү жана өсүмдүк майын аралаштыруучу идишке куюңуз. Суюк ингредиенттерди бирдей бөлүштүрүү үчүн аралаштырыңыз.
2. Какао порошогун, кумшекерди, сода менен лимон кислотасын кошуңуз.
3. Тамакты кайра жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Ун кошуу. Кычкылтек менен байытуу үчүн аны жакшы электен өткөрүү керек. Андан кийин продукт дагы керемет жана назик болуп чыгат. Буудай унунун ордуна кара буудай же сулу унун колдонсоңуз болот. Андан кийин продукт көбүрөөк диеталык болуп чыгат.
5. Камырды жылмакай жана бир тектүү болгонго чейин камыр жууруп, эч кандай түйүнчөк калбасын. Камырдын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек, б.а. куюу
6. Бышыруучу табакка пергамент же өсүмдүк майынын жука катмары менен майлаңыз. Камырды куюп, 200 ° С ысытылган мешке 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач сыныгы менен текшериңиз - ал кургап чыгышы керек.
7. Жумурткасыз сүттөн жасалган шоколад тортун муздагандан кийин калыптан чыгарыңыз. Берүүдөн мурун кумшекер же какао порошогун чачыңыз.
Жумурткасыз шоколад тортун жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
