Таттуу быштак жана мейиз кошулган назик жана ичке куймак. Орустун салттуу тамагын кантип даярдоо керек?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Быштак жана мейиз кошулган куймак үй -бүлөлүк эң сонун тамактардын бири. Көптөгөн үй -бүлөлөр майрамды жекшемби күнү эртең менен баштоону салтка айлантышкан. Ошондуктан, дээрлик ар бир үй кожойкесинин куймак жана быштак жасоонун өзүнүн рецеби бар. Бирок эмне үчүн алардын баары башкача болуп чыгат. Бул рецепттин миллиондогон вариациялары болгондуктан. Бүгүн мен сизге кантип ичке жана орто таттуу куймакты назик жана абадай быштак менен толтурууну айтып берем. Быштак менен быштактын тамагын жактырбагандарга да мындай баракчалар жагат. Жыпар жыттуу, жагымдуу таттуу, бул жөн гана эртең мененки тамак эмес, чыныгы десерт!
Эгерде сиз фермердик быштакты колдонсоңуз, анда бул каймак толтуруунун ийгилигинин жарымы. Таттуу уруксуз мейиз анын даамын толуктайт. Куймак сүткө негизделген. Ошондой эле аны үйдө алуу сунушталат. Ошондо куймактын даамы туугандарын жана досторун кубандырат. Бирок, эгерде мындай куймак сиз үчүн калориялуу талаптан ашып кетсе, анда азыктарды диеталык кылып жасаңыз. Сууга куймак бышырып, аз майлуу быштак сатып алыңыз, рецептке шекерди кошпогула жана мейизди кургатылган өрүккө алмаштырыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 197 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30-40 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Бал - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 15 мл
- Ун - 250 гр
- Быштак - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Мейиз - 100 гр
Быштак жана мейиз менен куймактарды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Идишке бөлмө температурасындагы сүттү куюңуз.
2. Андан кийин жытсыз өсүмдүк майын куябыз.
3. Бир жумуртканы сабап, бал кошуңуз. Балдын ордуна, эгер сизде же үй -бүлө мүчөсүндө аары азыктарына аллергия болсо, күрөң шекерди колдонсоңуз болот.
4. Быштак менен суюк куймактын негизин чайкаңыз.
5. Акырындык менен унду кошуңуз. Аны жакшы электен өткөрүү. Бул аны кычкылтек менен байытат, бул куймакты дагы назик кылат.
6. Бирдей, камырсыз камыр жууруп алыңыз. Куймактын калыңдыгы камырдын ырааттуулугуна жараша болот. Биздин рецепт боюнча куймак быштак менен толтурулгандыктан, жука болушу керек, ошондо сиз аларды оңой түрө аласыз. Ошондуктан, камыр мүмкүн болушунча суюк болушу керек. Ашыкча болбош үчүн ундун өлчөмүн тууралаңыз. глютен ар бир сорт үчүн ар кандай болот. Сизге ингредиенттер сунуштагандан көбүрөөк же азыраак керек болушу мүмкүн.
7. Табаны мешке коюңуз. Түбүн майдын майы менен майлап, жылытасыз. Келечекте көмөч казанды майлоонун кереги жок. Бул аракет биринчи блинные бышырылганга чейин, ал бүдөмүк болуп калбашы үчүн керек. Камырды көмөч казанга чөмүч менен куюп, тегерете жайыла тургандай кылып бураңыз.
8. Куймакты ар бир тарабында 1-1,5 мүнөт кызарганча кууруйбуз.
9. Быштакты, балды жана жумуртканы тамак жасоочу идишке салыңыз.
10. Быштакты тегиз жана жылмакай болгонго чейин чайкап алыңыз.
11. Мейизди ысык суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
12. Быштак массасына мейиз кошуңуз.
13. Быштакты аралаштырыңыз.
14. Куймакка 2-3 аш кашык сүйкөп коюңуз. быштак толтуруу.
15. Куймакты түрмөккө же конвертке ороп коюңуз. Бул процессти бардык куймак жана толтуруу үчүн кайталаңыз. Бал, каймак, мөмө кыямы менен кызмат кылыңыз же чай же кофе менен жалгыз туруңуз. Анткени соусуз деле, быштак жана мейиз кошулган бал куймак абдан даамдуу болот.
Ошондой эле быштак менен куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
