Чочконун майы менен куурулган картошканын этап-этабы менен рецеби, бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Бекон менен куурулган картошка популярдуу, чын жүрөктөн жана даамдуу тез тамак. Бул рецепт боюнча күн карама майы чочконун майы менен алмаштырылат, бекондон эрип кетет. Ушундан улам даяр тамактын даамы байып, жыты жагымдуу болот.
Бекон кошулган куурулган картошка көз карандысыз тамак катары берилиши же ар кандай эт, балык же жашылча тамагы менен толукталуусу мүмкүн. Туздалган бадыраң, помидор жана туздалган козу карындар - мындай тамак менен жакшы айкалышат.
Казанга бышырылган чочконун майы менен куурулган картошка майрамдык тамак болуп саналбайт, бирок күтүүсүз коноктор менен жолугушууга же оор жумуш күнүнөн кийин чын жүрөктөн кечки тамак уюштурууга ылайыктуу. Жетишээрлик жогорку калория мазмуну тез арада энергия запастарын толтурууга мүмкүндүк берет. Эгер кууруу менен ашыкча кылбасаңыз, анда тамак абдан пайдалуу болуп чыгат.
Биздин куурулган картошка үчүн тез даярдалган фотосу бар бекон менен жасалган рецептибиз жаңы башталгыч ашпозчуга эң сонун гарнирди тез жана оңой даярдоого мүмкүндүк бере турган бардык татаал технологияны сүрөттөйт.
Май куурулган картошканы чочконун майы менен бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 250 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 500 гр
- Май - 100 гр
- Өсүмдүк майы, зарыл болсо - 30 мл
- Татымына жараша татымалдар
Чочконун майы менен куурулган картошканы этап-этабы менен бышыруу
1. Чочконун майы кошулган куурулган картошканын рецеби үчүн жаңы жана туздалган беконду колдонсоңуз болот жана буга жараша биз келечекте туздун өлчөмүн өзгөртөбүз. Продукцияны калыңдыгы 1 смдей болгон узун таякчаларга бөлөбүз, эгер тери жетишерлик тыгыз болсо, анда аны кескен жакшы. кууруп жатканда, чайноо өтө кыйын жана кыйын болуп калат.
2. Жашылчанын тамырын тазалап, чайкап, тилке кылып кесиңиз. Бир кесимдин калыңдыгы 7 ммден ашпашы керек, андыктан картошканы тегиз кууруп, үстүндө кытырак кабык пайда болот. Даяр болгон тамактын калориялуулугун бир аз азайтуу үчүн, майдаланган картошканы 10 мүнөт жылуу сууга салып, анан сүлгүгө кургатса болот. Андан крахмал жарым -жартылай чыгат, бул жылуулук менен дарылоодо продукттун гликемиялык индексин абдан жогорулатат.
3. Чочконун майы менен куурулган картошканы түз даярдоо майды кууруу үчүн эритип баштайт. Ошентип, даярдалган беконду кургак куурулган табага салып, отту орто деңгээлге күйгүзүңүз жана акырындык менен жылытыңыз, майдын чыгышына жетишиңиз. Ошол эле учурда бекондун кесимдерин күйгүзбөө үчүн бурууну унутпаңыз. Көмөч казанда майдын жетиштүү өлчөмү пайда болгондо, беконду бир жакка жылдырып, жылуулукту жогорулатып, даяр болгон картошканы бош жерге коюңуз.
4. Кууруу убактысы - 3-4 мүнөт. Анан оодарыңыз, бекон менен аралаштырып, кайра бир нече мүнөт кууруңуз. Биз бул циклди 4 жолу кайталайбыз. Бул этапта майдын көлөмүн байкоо керек, эгерде ал жетишсиз болсо, анда бир аз өсүмдүк майын кошсоңуз болот. Андан кийин биз отту азайтып, капкак менен жабабыз. Чок майы менен куурулган картошканы даярдыкка келтирүү үчүн мешке дагы бир нече мүнөт кармайбыз, анан туз кошобуз.
5. Бекон кошулган куурулган картошка шашылыш даяр! Кызмат көрсөтүү бөлүктөрдө жүзөгө ашырылат. Картошканын жанына туздалган бадыраңдын кесимдерин коюп, үстүнө майдаланган жашыл пиязды чачсаңыз болот. Көптөр бул тамакты бир стакан сүт менен колдонгонду жакшы көрүшөт, бул куурулган продуктунун даамын бир кыйла жумшартат.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Чочконун үстүнө даамдуу картошка
2. Чоң майга пияз кошулган картошка
