Көптөр эртең мененки тамакка овсянканын кабыгынан тойуп калышат. Бирок, келгиле, алардан баш тартууга шашпайлы. Мен кадимки дан эгиндерине альтернатива сунуштайм - сулунун дан эгиндери. Бул ботко абдан пайдалуу экендигинен тышкары, диеталык да.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери үй -бүлөсүнүн ден соолугуна кам көрүшөт. Ошондуктан, дени сак тамактанууга болгон кызыгуу барган сайын өсүүдө. Жана белгилүү болгондой, ден соолуктун жана узак жашоонун кепилдиги - бул ар кандай дан эгиндеринин боткосу. Эртең мененки жармадан эң популярдуусу - сулу. Ал көптөгөн пайдалуу заттарды, витаминдерди, микро жана макро элементтерди камтыйт. Мындан тышкары, сулу арыктоого жардам бере турган татаал углеводдордун булагы.
Учурда дан эгиндеринен жасалган буудай сатыла баштады. Көптөр аны кадимки "Геркулеске" жана андан да көп үлпүлдөккө караганда көбүрөөк жактырышат. Көпчүлүк үй кожойкелери мындай дан эгиндерин дагы эле жакшы билишпейт, ал тургай аларды бышырууну да билишпейт. Сиз мындай боткону жарма сыяктуу бышырсаңыз болот: сууда, сүттө же бул азыктарды бириктирип. Мындан тышкары, ар кандай мөмө, мөмө, жаңгак ж. Белгилей кетчү нерсе, мындай ботко даярдоо кабырчыктарды бышыргандан алда канча көп убакытты алат, бирок витаминдер жана пайдалуу касиеттери дагы бар.
- Калория мазмуну 100 г - 342 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Дандан жасалган сулу - 100 гр
- Суу - 500 мл
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Май - 20 гр
Сулунун буурчагын кантип бышыруу керек:
1. Сулунун эгиндерин сорттоп, чаңды жана таштандыларды сорттоп алыңыз.
2. Аларды майда электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз.
3. Жарманы бышыруучу казанга куюп, туз кошуңуз. Дан күйүп кетпеши үчүн дубалдары калың жана түбү бышырылган идиштерди алуу максатка ылайыктуу.
4. Сулунун жармасына ичүүчү сууну куюп, мешке коюңуз.
5. Аны дайыма аралаштыруу менен орто жылуулукта кайнатыңыз. Суу кайнаганга чейин капкагын жаап коюңуз.
6. Температураны минимумга чейин төмөндөтүп, капкагын жаап, болжол менен 40-50 мүнөткө чейин жарма бышырууну улантыңыз. Топтолгон желеди дубалдардан ар дайым алып салыңыз.
7. Кайноо учурунда дандар кайнайт, көлөмү 3 эсе чоңойтулат жана бардык суюктукту өзүнө сиңирип алат.
8. Боткого сары май салып, ысык кезде аралаштырыңыз. Аны жабык капкактын астына калтырып, күйгүзбөстөн керектелүүчү температурага чейин муздатыңыз. Ошондой эле казанды сүлгү менен ороп, боткону жай муздатып коюңуз.
9. Даяр болгон боткону табактарга салып, жылуу кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, ар бир порцияга каалаган мөмө же кургатылган мөмө кошсоңуз болот.
Кеңеш: мындай боткону мешке казандарга салып бышыруу эң жакшы. 40-45 мүнөттө кайнабай бууланып кетет.
Даамдуу дан эгиндерин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
