Кечки тамакка эмне тамак жасоону ойлоно албай жатасызбы? Мен идеалдуу салттуу айкалышты сунуштайм - картошка менен эт. Чын жүрөктөн, даамдуу, аш болумдуу. Картошка жана сүттө сабиз менен торпок бышыруунун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Уй эти - бул ар дайым назик, ширелүү жана ашыкча бышырылбай турган эт. Утуштун варианттарынын бири-сүттө картошка жана сабиз кошулган уй эти. Бул көз карандысыз даамдуу тамак, анын сыры так сүттө бышырууда жатат. Ал эт булаларын жакшы жумшартат! Үй -бүлөнүн каалоосун эске алуу менен каалаган этти колдонсо болот. Ал эми сүт суу менен суюлтулган каймакты жакшы алмаштырат. Даамы бир аз адаттан тыш болуп калат.
Тамакты даярдоо үчүн, албетте, көп убакыт талап кылынат, бирок натыйжасы күтүүгө татыктуу. Эт менен картошканын даамы абдан назик. Ооба, сиз мындай рецепт менен эч кимди таң калтырбайсыз, бирок ошентсе да мындай тамак күнүмдүк жашоого, дем алыш күндөрү үй -бүлөлүк түшкү тамакка же майрамдык менюга ылайыктуу.
Тамакты мешке эле эмес, мешке же мультиваркага "Стю" программасында бышырсаңыз болот. Тандалган варианттардын кайсынысы болбосун өчүрүү процессин жагымдуу жана жеңил кылат. Сиз өзүңүздүн ырахатыңыз үчүн тамак жасайсыз! Тамак бышыруу учурунда, бүт үй укмуштуудай аппетитти пайда кыла турган жытка толот.
Хашламаны музоо жана пиво менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 329 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 2 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 500 гр
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Картошка - 5 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сабиз - 1 шт.
- Жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды жана чөптөрдү - каалаганын татып көрүңүз
- Сүт - 300-350 мл
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Картошка жана сабиз менен сүттө эттүү эттен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Этти муздак суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Вена пленкасын кесип, ашыкча майды алып салыңыз (милдеттүү эмес) жана аны орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Пиязды тазалап, жууп, майда кубиктерге бөлүңүз.
3. Картошканы тазалап, муздак суунун астында жууп, орто кубик кылып туураңыз.
4. Сабизди тазалап, жууп, картошканын жарымынан чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Өсүмдүк майын казанга, чоюнга, казанга же жабышкак эмес казанга куюп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин этти казанга кошуп, катуу отту күйгүзүңүз. Этти кууруп, анда -санда аралаштырып, алтын күрөң түстө болгонго чейин жипчелерди мөөрлөп, уйдун ичиндеги бардык ширени сактап калат.
6. Андан кийин, этке пиязды жөнөтүңүз.
7. Андан кийин сабизди кошуңуз.
8. Отту орточо деңгээлге жеткирип, жашылчалар кызарганча 10-15 мүнөт бышырыңыз.
9. Андан кийин тамакка картошканы кошуңуз.
10. Баарын туз, кара мурч жана ар кандай чөптөрдүн татымалдары менен майлаңыз. Картошка жана сабиз кошулган уйдун этине сүт куюп, кайнатыңыз. Жылуулукту минималдуу деңгээлге буруп, идишти капкактын астына 1,5-2 саат бышырыңыз. Аны канчалык көп бышырсаңыз, тамак ошончолук жумшак жана назик болуп чыгат.
Сүткө бышкан картошканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
