Эч ким жегиси келбеген кайнатылган жүгөрүнүн кулагы барбы? Аны даамдуу салат жасоо үчүн колдонуңуз. Кайнатылган жүгөрү кошулган жашылча салатынын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Кулинардык илим жүгөрү салаттарынын көптөгөн рецепттерин сунуштайт, аларды кээде тандоо кыйынга турат. Жүгөрү сонун даамы, даярдалышынын оңойлугу жана витаминдердин бай запастары менен белгилүү. Сиз каалаган табакка жаркыраган дан кошуп, аны менен эксперимент жасай аласыз. Алар шорпо бышыруу үчүн колдонулат, куурулганга кошулат, пирогдорду толтурат жана башкалар. Бүгүн биз жүгөрү менен салат жасоого басым жасайбыз. Бул продукт менен салаттардын жана ар бир даамдын көптөгөн варианттары бар. Жеткиликтүү татаал, аш болумдуу жана аш болумдуу рецепттер бар. Бирок бүгүн биз бышкан жүгөрү кошулган эң жөнөкөй жана жеңил жашылча салатына токтолобуз.
Рецепт жаңы кайнатылган жүгөрү колдонот, бирок аны консерваланган же тоңдурулган жемиштер менен алмаштырса болот. Эгерде сиз табакка каныккыңыз келсе, анда бир аз кайнатылган буурчак же жашыл буурчак салып, ветчина, кайнатылган эт же краб таякчаларын салыңыз. Сиз бышырылбаган күрүч же спагетти калдыктарын да кошо аласыз. Көптөгөн азыктар жүгөрү менен жакшы жүрөт, андыктан эксперимент жасоодон тартынбаңыз. Бүгүн биз жаңы бадыраң жана помидор кошулган жеңил жана ширелүү жүгөрү салатын даярдайбыз. Салат абдан жөнөкөй, бирок оригиналдуу, анткени анын жаңы даамы бар.
- Калория мазмуну 100 г - 86 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиш
- Туз - 0,258 аш кашык
- Пияз - 1 шт.
- Укроп - бир нече бутак
- Бадыраң - 1 даана.
- Кайнатылган жүгөрү - бир кулак
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Килантро - бир нече бутак
Кадамдык бышырылган жүгөрү менен жашылча салатын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, каалаган өлчөмдөгү тилимдерге бөлүңүз. Помидорду өтө майда туурабаңыз, антпесе агып кетет.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, 2-3 мм жука жарым шакектерге туурайбыз.
3. Пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып туураңыз.
4. Жүгөрүнү туздуу сууга алдын ала кайнатып, муздатып, дандарын курч бычак менен кесип алыңыз. Бычакты капустанын башына мүмкүн болушунча жакын басып, мүмкүн болушунча аз эгин калтырыңыз.
5. Жашылчаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
6. Бардык тамактарды терең салат идишине салып, өсүмдүк майы жана туз менен кошуңуз.
7. Жашылча салатын кайнатылган жүгөрү менен аралаштырып, дароо кызмат кылыңыз.
Жүгөрү менен жөнөкөй тез салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
