Куурулган жумуртканы эртең мененки тамакка гана эмес, алар менен идиштерди толуктоо жана кооздоо үчүн да берсе болот. Жашылчалардан жасалган салаттын жана бышырылган жумурткасы бар каймак быштактын этап-этабы менен жасалган рецептине көңүл буруңуз. Видео рецепт.
Ден соолукка пайдалуу жана орто калориялуу кечки тамакты жасаш үчүн жашылчалар, чөптөр, быштак, эт, балык, жумуртка, бир аз фантазия жана убакыт керек. Албетте, биз салаттар тууралуу сөз кылабыз. Алар дени сак, аш болумдуу жана сезондук жашылчаларды колдонуу менен жыл бою бышырылышы мүмкүн. Тамактын жытын жана даамын сактап калуу үчүн тамакты колдонуудан мурун дароо кесүү керек. Ал эми майонездин ордуна кийинүү үчүн каймак, табигый йогурт же зайтун майын колдонуңуз. Сиз чыгармачыл болуп, татаал компонентти толтура аласыз. Мисалы, йогуртту майдаланган сарымсак менен бириктирип, сары майды сары кычы менен сабап, каймакка майдаланган хренди кошуңуз. Бул кийимдер табакка ачуу даам кошот.
Бүгүн биз жашылчалардан жасалган салат жана бышырылган жумуртка кошулган сырды даярдайбыз. Бул салаттын жакшы жери - ошол эле продуктылар менен ар кандай даамдар чыгат. Мисалы, эгер сиз кызгылт помидорду алсаңыз, анда закусканын бир даамы болот, кызыл, каймак же алча сорту - экинчиси. Эгерде сиз классикалык быштакты эмес, бекон, сарымсак, чөптөр, калемпир, паприка, күн кургатылган помидор сыяктуу даамдарды колдонсоңуз, анда салаттын даамы өзгөрөт. Ашканада эксперименттерди сүйүүчүлөр бул салатты кызматка алып, помидор менен сырдын түрлөрү менен тажрыйба жүргүзүшү керек. Бир ингредиент менен болсо да, сиз салатты жаңыча ойното аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 53 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Бадыраң - 1 даана.
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Базилик - бир нече бутак
- Сарымсак - 1 тиш
- Петрушка - бир нече бутак
- Укроп - бир нече бутак
- Жумуртка - 2 шт.
Куурулган жумуртка менен жашылча жана каймак быштак салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Куурулган жумуртканы кайнатыңыз. Мунун көптөгөн жолдору бар, аларды сайттын барактарынан таба аласыз. Мен микротолкунду көбүрөөк колдонгум келет. Бул үчүн чөйчөккө суу куюп, сарысын зыян келтирбөө үчүн бир жумуртканы коё бериңиз. Микротолкундуу мешке 1 мүнөткө 850 кВт.
2. Иштетилген сырды болжол менен болжол менен 1-1,5 см кубикке бөлүңүз, эгер сырды кесүү кыйын болсо, аны муздаткычка 15 мүнөткө салып коюңуз. Бул бир аз тоңуп калат, тыгыз болуп калат жана оңой эле кесилет.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, 2-3 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Помидорду жууп, кургатып, тилимдерге бөлүңүз.
5. Болгар калемпирин жууп, куйругун кесип, уруктарын тазалап, тилке кылып кесип алабыз.
6. Жашылчаларды жууп, кургатып, майда туурайбыз. Сарымсакты тазалап, майдалап туураңыз.
7. Бардык ингредиенттерди идишке бириктирип, туз жана зайтун майы менен кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Жашылча жана каймак быштак салатын идиштерге бөлүп, ар бир порцияга бышырылган жумуртканы кошуңуз. Бул тамак эртең мененки же кечки кечки тамак үчүн идеалдуу.
Куурулган жумуртка менен жаңы жашылча салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
