Биз көбүнчө салаттардын салттуу жашылча аралашмасын түрдүү продуктуларды колдонуп диверсификациялоого аракет кылабыз. Быштак жана бышырылган жумуртка салаттын курамын эң сонун толуктап, даамын жакшыртат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Фета быштак жана бышырылган жумуртка менен кытай капустасынан жасалган салатты этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Фета быштактын жеңил сүттүү жыты, Пекин капустасынын тазалыгы жана бышырылган жумуртканын назиктиги көптөгөн тамактар үчүн ар тараптуу азыктар болуп саналат. Жана бири -бири менен айкалышып, даамдуу жана бышырылган тамак жасашат. Бул ар кандай гурманды кубандыра турган дени сак тамак. Фета быштак жана бышырылган жумуртка менен Пекин капустасынан салат даярдоо кесипкөй кулинардык гуру үчүн да, тажрыйбасыз үй кожойкеси үчүн да кыйын эмес. Эгерде сизде керектүү ингредиенттер болсо, анда салатты даярдоо абдан оңой. Ингредиенттердин сунушталган курамын карманып, импровизация кыла албасаңыз да.
Мисалы, кытай капустасын жаш ак капуста менен алмаштырыңыз, фета сыры - моцарелла же иштетилген жумшак сыр, жана бышырылган жумуртка - бөдөнө жумурткасы же бышырылган жумуртка. Жашылчалардын жана чөптөрдүн баардык түрүн даамыңызга кошсоңуз болот. Ошентип, бүгүн салатка ачык түстөрдү берген чамгыр коштум. Бадыраңды койсоңуз болот, андан кийин жашыл салат аласыз, ал эми кайнатылган тооктун бир кесими кошумча каныктырууну кошот. Сиз салаттын даамын таңгычтар менен да өзгөртө аласыз. Мен бүгүн кадимки зайтун майын колдоном. Бирок сиз соя соусу, лимон ширеси, горчица жана зайтун майы менен татаал кийимдерди жасай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 127 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 4 жалбырак
- Редиска - 5 шт.
- Туз - бир чымчым
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Сыр - 100 гр
Фета быштак жана бышырылган жумуртка менен Пекин капустасынын салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын башынан жалбырактарын алып, жууп салфетка менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Редисти жууп, кургатып, калыңдыгы 3 мм болгон ичке жарым шакектерге бөлүңүз.
3. Сырды орточо кубик кылып кесип, ар бири болжол менен 1,5 мм.
4. Капуста, редиска жана фета быштакты терең табакка салып, туз менен кошуңуз. Бирок сырдын тузу таттуу экенин унутпаңыз, андыктан туздун кереги жок болушу мүмкүн. Ошондой эле тамактын үстүнө зайтун майын куюп, аралаштырыңыз.
5. Эми бышырылган жумуртканы даярдаңыз. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар: буу мончосунда, сууда, микротолкундуу меште. Мен микротолкундуу меште бышырам. Бул үчүн кружканы суу менен толтуруңуз, анда жумуртканын мазмунун малып, бир аз туз кошуңуз.
6. Жумуртканы максималдуу кубаттуулукта 45 секундага микротолкундуу мешке. Ак толугу менен уюп калган, ал эми ортодогу сарысы жумшак бойдон калат.
7. Салатты порцияланган табактарга салыңыз.
8. Бир стакан браконьерден суу куюп, жумуртканы кылдаттык менен кашык менен алып салаттын үстүнө коюңуз. Даяр болгон Пекин капустасынан салатты фета быштак жана бышырылган жумуртка менен дасторконго дароо кызмат кылыңыз.
Ошондой эле фета быштак жана кытай капустасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
