Жука, назик куймак - ар бир үй кожойкесинин кыялы. Минералдуу суу куймак дал сиз издеп жүргөн рецепт.
Куймак - универсалдуу тамак, аны ар бир адам, өзгөчө, жакшы көрөт. Алар өз алдынча берилиши мүмкүн: каймак, джем же коюлтулган сүт менен куюлат - жана воила! Башка жагынан алганда, куймак - бул үйдө жасалган орус фаст -фудунун бир түрү: ичине таттуу же туздуу каалаган толтургучту ороп, жок дегенде бир жума жесе болот - тажабайт! Бирок, биринчи суроо - бул идеалдуу куймак кантип жасалат? Үй ээлери куймак ичке, ийкемдүү, назик жана жыртык болушу үчүн алтын рецепт издеп жатышат. Мен өзүм көптөн бери издеп жүргөн рецепт менен бөлүшүп жатам. Эми мен куймак бышырам! Өзүңүз байкап көрүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 142, 34 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Минералдык суу - 500 мл
- Тоок жумурткасы - 2 даана
- Кант - 3-4 аш кашык. л.
- Ун - 400 гр
- Күн карама майы - 3 аш кашык. л.
- Туз - бир чымчым
Сүт кошулган минералдык суудагы куймактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт
1. Биз салттуу түрдө куймак бышырууну баштайбыз: биринчи кадам - жумуртканы шекер менен майдалоо, сүт кошуу.
2. Вишка же кадимки айры бул кадам үчүн жакшы иштейт, бирок процессти тездетүүнү жана натыйжаны жакшыртууну кааласаңыз, миксерди колдонуңуз. 2-3 мүнөт жогорку ылдамдыкта көбүк камырдын негизине айланып, негизги продукттарды эң сонун даярдайт.
3. Унду аз -аздан кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, ошондо түйүндөр калбайт. Биз куймак үчүн ак буудай унун колдонгонбуз, бирок сиз дагы атайын куймак тандасаңыз болот. Ошондой эле камырга 2-3 аш кашык кошуңуз. л. өсүмдүк майы.
4. Эми негизги сыр жана биздин жашыруун ингредиент минералдык суу. "Бул кожойкелер эмне ойлоп табышпайт!" - деп айтасыз жана сиз абдан туура айтасыз! Алар башка жолдорду ойлоп табышат, бирок натыйжасы жөн эле укмуш! Ошентип, сиз көрүп тургандай, бир аз калың болуп чыккан даяр камырга минералдык суу кошуңуз. Сиз сода өчүргөндөгүдөй эле, жер үстүндө көбүк пайда болгонун көрөсүз. Жана дал ушул көбүкчөлөр биздин куймакты кичинекей тешикте назик, назик кылат.
5. Ал эми азыр баары адаттагыдай: алдын ала ысытылган көмөч казан, бир аз тазаланган өсүмдүк майы. Биз ар бир куймактын камырын чөмүч менен өлчөйбүз. Куймакты кууруп албаңыз. Ачык күрөң, анан толтурууну орогондон кийин, аларды кызарганча көмөч казанга куурууга болот.
6. Даяр болгон куймакты бумага бүктөп, ар бирин сары май менен майлаңыз.
7. Ооба, баары ушул! Сүт кошулган минералдык суудагы куймак даяр жана даамын татып көрүүнү суранат. Ырахаттан!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Минералдык сууга арык куймак кантип бышырылат
2. Минералдык сууга шнуркадан жасалган куймак
