Ашкабак-манна торттору бар торт абдан даамдуу жана жагымдуу болуп чыгат жана аларга каалаган крем туура келет. Келгиле, алардын даярдалышынын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт табалы. Видео рецепт.
Азырынча ашкабак сатыкта турганда, биз ашкабактын менюну улантабыз. Сиз ашкабактан көптөгөн даамдуу тамактарды жасай аласыз, бүгүн мен ашкабактан жасалган жарма тортунун рецептин сунуштайм. Жыпар жыттуу жана жумшак печеньелерди татымына жараша каалаган крем менен майласа болот. Бул бир гана сиздин фантазияңызга, маанайыңызга жана муздаткычтагы азыктардын ассортиментине жараша болот. Бул кондитер үй -бүлөгө да, конокторго да жагат деп ишенем.
Ашкабак бышырылган азыктары жакшы, анткени алар дээрлик бардык жыпар жыттуу заттар жана чөптөр менен айкалышат, андыктан камырга укмуштуудай жыпар жыттуу кошулмаларды кошсоңуз болот. Буудай уну кошулган бышырылган азыктардан айырмаланып, манка токочтору өзгөчө назик, аба жана жумшак болот. Алар сиропко да, каймакка да жакшы чыланган. Мындай кереметтүү тортту дал ушундай эле бышырса болот, Хэллоуинге же майрамдык майрамга. Бул суук мезгилде ысык чай жана жыпар жыттуу шарап менен, ал эми жылуу мезгилде балмуздак менен жакшы жүрөт.
Мейиз, имбир жана корица менен ашкабак пирогун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 495 ккал.
- Порция - 2 торт
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Жарма - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Май - 120 гр
- Апельсин кабыгы - 1 аш кашык (рецепт кургатылганды колдонот, бирок жаңы эле иштейт)
- Ашкабак - 200 гр
- Сода - 1 чай кашык слайдсыз
- Кант - 50 гр
- Туз - бир чымчым
Ашкабактан жасалган жарма тортторун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты казанга сууга салып мешке кайнатыңыз же бышырылганга чейин духовкада бышырыңыз, б.а. жумшак болгонго чейин. Муну кантип кылуу керек, сиз сайттын беттеринде сүрөттөрү бар этап -этабы менен рецепттерди таба аласыз. Бул үчүн издөө тилкесин колдонуп, керектүү сөздөрдү киргизиңиз, жана сайт ылайыктуу рецепттерди тандайт.
Андан кийин даяр ашкабакты муздатып, блендер же эзүү менен майдалаңыз.
2. Жумуртканы аралаштыруучу табакка салып, кумшекерди кошобуз.
3. Жумуртканы аба аралаштырылган, лимон түстүү көбүк пайда болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Жумурткага бөлмө температурасында жумшартылган майды кошуп, апельсин кабыгын себелеп коюңуз. Кааласаңыз майдаланган кардамон, гвоздика, корица, мускат жаңгагы, имбир ж.б.
5. Андан кийин, жарма менен ашкабак пюресин кошуп, тамактарды аралаштырыңыз. Жарма бир аз шишип, кеңейиши үчүн камырды 15 мүнөт турууга калтырыңыз. Анан камырды бир чымчым туз менен аралаштырып, сода кошобуз. Камырды жакшылап аралаштырыңыз.
6. Камырды бышыруучу табакка салыңыз.
7. Тортту 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Даярдыгын жабышкак болбошу керек болгон жыгач таяктын тешүүсү менен текшериңиз. Камыр жабышып калса, продуктту дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз жана кайра үлгүсүн алыңыз. Даяр болгон ашкабак-манна тортун калыптан чыгарыңыз жана эки торт катмарына узунунан ысык кесиңиз. Кааласаңыз, торттор ысык кезде, аларды каалаган сироп менен чылап коюңуз. Андан кийин муздаткычка салып, каалаган крем менен торт жасаңыз.
Ашкабак тортун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
