Омлет жана куурулган жумуртка - эртең мененки ханышалар. Аларды даярдоо абдан оңой, эгер каалашса, алар адаттан тыш дизайнда, мисалы, таттуу толтурулган безе түрүндө жайгаштырылышы мүмкүн.
Даяр кулпунайдын омлетинин сүрөтү Рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жумуртканы куурууну ким билбейт окшойт? Ал көмөч казанды ысытып, май куюп, жумурткага балкып, куурулган жумуртка даяр. Бул жерде фотосу бар рецепттин деле кереги жок, ансыз деле баары түшүнүктүү. Бирок, бышырылган жумурткалар жүзүнчү жолу ушинтип бышырылган, жана сиз зеригип, аларды кантип даамдуу жана кызыктуу кыла алаарыңызды билгиңиз келет.
Куурулган жумуртканы бышыруунун көптөгөн варианттары бар. Мисалы, помидор жана колбаса, бекон, нан, быштак, колбаса, козу карын жана башка тамак -аш менен эң кеңири таралган бири. Бирок, бүгүн мен кулпунай кошулган таттуу жумуртканын вариантын сунуш кылгым келет. Мындан тышкары, биз куурулган жумуртканы жасабайбыз, же жөн эле аларды кууруу табагына бөлбөйбүз жана жумуртканы миксер менен алдын ала үлпүлдөк массага айландырабыз. Эмне үчүн мындай омлетти эң назик таттуу десерт деп атаса болот.
Мен бул рецепт үчүн жакшы муздатылган жумуртканы колдонууну сунуштайм, аларды тоңдургучта 5-7 мүнөткө чейин кармоо жетиштүү болот. Андан кийин безе өзгөчө кооз болуп чыгат. Мындан тышкары, бай даам жана табитти ачуу үчүн, рустикалык жумурткаларды колдонуу жакшы. Бирок бул учурда сиз мындай жумуртканы кантип туура тандоо керектигин билишиңиз керек - жакында эле салынган жумуртканын кабыгынын бети жалтырак эмес, жалтырак болот.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бул шыбыроо
- Кант - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Кулпунай - 10 мөмө
Кулпунай менен безе омлет жасоо
1. Кулпунайды жууп, куйруктарын алып, 4-6 тилимге бөлүңүз.
2. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүп, миксерди даярдайбыз.
3. Жумуртканын агы менен сарысын бөлөкчө көбүртүп, туруктуу аралашмага бөлүңүз. Бул үчүн алардын ар бирине бир чымчым туз кошуп, орто ылдамдыкта чайкап баштаңыз. Массалар бир аз сабалганда, аларга кумшекерди кошуп, жумшарткычка чейин ылдамдык менен сабоону улантыңыз.
4. Табаны мешке коюп, тазаланган өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин орточо температураны коюп, камырдын сарысын куюп, бир аз кармашына уруксат бериңиз.
5. Андан кийин камырдын үстүнө камырдын жумуртканын агын жайыңыз.
6. Кулпунайдын бүдүрчөлөрүн жумуртканын агын үстүнө коюңуз. Буу чыгуучу капкакты көмөч казанга коюп, эң төмөнкү температураны коюп, омлетти 7 мүнөткө жакын бышырыңыз.
Без омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
