Үйдө микротолкундуу мешке кулпунай кошулган пивого маннаны кантип бышыруу керек? Жөнөкөй, тез жана жеткиликтүү рецепт. Аш болумдуу десерт жана аз калориялуу. Сүрөт жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Бүгүн биз жаңы кулпунай кошулган аба маннаны бышырабыз жана камырды сыра менен жуурабыз. Ооба, так сыра … Бул көптөгөн эркектердин сүйүктүү суусундуку, аны футболдук беттештерди көрүү үчүн гана колдонууга болбойт. Үй ээлери муну көптөн бери кулинардык шедеврлери үчүн тандап алышкан. Барбекю буга чейин сырада маринаддалган, эт бышырылган, камыр даярдалган, нанга кошулган. Мен адаттан тыш таттуу токочтордун дагы бир рецебин сунуштайм - микротолкундуу мешке кулпунай кошулган сырадагы манна. Көрсө, бул десерт абдан назик жана жыпар жыттуу, ал мештен башка манна менен салыштырууга болбойт!
Микротолкундуу меш бул рецепттин дагы бир өзгөчөлүгү. Коноктор босогодо турганда же бир нерсени тез бышырыш керек болгондо, бул ашкана шайманы чыныгы куткаруучу болуп саналат. Рецепт абдан жөнөкөй, тез даярдалат жана көп каражатты талап кылбайт. Ал эми жайдын аптабында куймак бышыруу үчүн мешти күйгүзүүнүн же мештин жанында туруунун кажети жок. Бул рецепттин дагы бир сонун бонусу. Менимче, баары даамдуу бышырылган азыктарды жакшы көрүшөт, өзгөчө, эгерде алар тез жана көп түйшүксүз даярдалса. Ошон үчүн бул рецепт менин ашканамда көптөн бери тамырлап кеткен.
- Калория мазмуну 100 г - 52 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сыра - 100 мл
- Манна - 100 гр
- Каймак - 100 мг
- Кулпунай - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Кант - 50 гр
Микротолкундуу мешке кулпунай кошулган пиводо маннаны этап-этабы менен даярдоо:
1. Пивону аралаштыруучу идишке куюңуз. Бул рецепт үчүн сыранын температурасы маанилүү эмес, андыктан муздаткычтан түз алып кетсеңиз болот.
Ар кандай пиво жарактуу, жарык да, караңгы да, жаңы да, түгөнгөн да. Ал тургай кычкыл сыраны колдонсо болот. Мен алкоголсуз сортторду жана пиво ичимдиктерин колдонууну сунуш кылбайм. Аларда ачыткы жок жана продукт мынчалык абага айланбайт. Мен бышыруу үчүн жеңил пивону колдоном, анткени караңгы суусундукту көбүрөөк тутумдаштырып, бышырылган азыктарга ачык уют даамын берет. Ал эми жеңил сыра кошулган кекстер, менин оюмча, ачуу, бай жана эсте каларлык даамга ээ, ошондой эле бышыруучу порошоксуз жетишилген эң сонун түзүлүшкө ээ.
2. Пиво үчүн контейнерге майы бар каймакты кошуңуз. Анын майлуулугунун пайызы канчалык жогору болсо, продукт ошончолук даамдуу болот, бирок ошону менен бирге калориялуу болот. Калорияларды эсептөөдө муну эске алыңыз. Каймакты коюу йогурт же каймак менен алмаштырсаңыз болот.
3. Суюк ингредиенттерди аралаштырып, жарма менен чачабыз. Ал рецепт боюнча жумурткаларды алмаштырат жана бардык продуктуларды жакшы бириктирет. Камырга мөмөнүн жарымынан банан пюресин кошуп коюу ашыкча болбойт. Бул бир гана даамын кошпостон, илээшкек текстураны жана кошумча каныктырууну кошот.
Андан кийин тамакка шекерди кошуңуз. Бул ак жана күрөң да колдонулушу мүмкүн. Татыктуу даамыңызды эске алуу менен тазаланган канттын өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз. Кум шекерди ар кандай таттуулар менен алмаштырса болот: суюк бал, мөмө же шоколад сиробу. Же кулпунайдын таттуулугу жетиштүү болсо такыр кошпогула.
Андан кийин бир чымчым туз кошуңуз. Таттуу кондитердик азыктарды жасап жатканыңызга карабастан, рецепт боюнча туз сөзсүз түрдө керектелет. Ал даамын тең салмактап, продукциянын текстурасын жакшыртат.
Кааласаңыз, камырды ваниль канты менен даамдаңыз, ал бышкан азыктарга жагымдуу жыт берет. Сиз даршын же мускат жаңгагы сыяктуу таттуу татымалдарды кошо аласыз. Фантазия кылып, камырга 1 аш кашык кошсоңуз болот. какао порошогу. Андан кийин кекстер шоколад болот. Же кээ бир тез даярдалган кофени кошуп койгула, кофе сүйүүчүлөр бул тамакты жактырышат.
4. Бардык ингредиенттерди тегиз болгонго чейин чайкап алыңыз, ошондо эч кандай кесек жок. Бышыруу процессин тездетүү үчүн тамакты орто ылдамдыкта миксер менен сабаңыз. Камырдын консистенциясы агып кетет, бирок бул сизди коркутууга жол бербейт. Бышыруу учурунда манна бардык суюктукту сиңирип алат.
Кулпунайдын үстүндө иштеп жатканда камырды жалгыз калтырыңыз. Эгерде убакыт бар болсо, камырды 30 мүнөт чылап, манна шишип кетет.
5. Кулпунайды агын суу менен чайкап, чаңды, кирди жана таштандыларды тазалаңыз. Мөмөлөрдү кагаз сүлгү менен кургатып, ар биринен жашыл куйрукту кесип алыңыз. Чоң жемиштерди бөлүктөргө бөлүп, майдасын бүт бойдон калтырыңыз. Мөмө жемиштерди колдонуудан мурун дароо жууп салуу керек, ал эми кулпунайдын сабагын жууганга чейин алып салбоо керек. Даяр болгон мөмөлөрдү камырга жөнөтүңүз. Кулпунайдын көлөмүн каалаганыңызга жараша өзгөртө аласыз, бышырылган азыктардын даамы анын санына жараша болот.
Рецепт үчүн тыгыз, бекем жана жумшак болгон мөмөлөрдү алыңыз. Бирок, эгер сиз десерттеги кулпунай бүтүн бөлүктөрдөй сезилишин кааласаңыз, анда формасын жакшы сактап калуу үчүн жана кесүүдө бырышпаш үчүн тыгыз целлюлоза менен гана алыңыз. Тоңдурулган мөмө -жемиштер жана кулпунайдын пюреси дагы жакшы варианттар. Тоңдурулган мөмөлөрдү эритүүнүн кажети жок. Жөн гана аларды жумшак суу менен чайкап, жумшартып, камыр салынган идишке салыңыз. Адатта аларды тоңдуруудан мурун жууп, тазалап, сорттошот. Тондурулган пюрени жумшартуу үчүн бөлмө температурасында кармаңыз. Мөмө -жемиштерди жасаса болот, бирок алардан бардык ширени төгүү керек.
6. Жемиштерди бирдей бөлүштүрүү үчүн камырды акырын аралаштырыңыз.
7. Силикон маффин чөйчөгүн же башка микротолкундуу коопсуз идишти алыңыз. Контейнерлер порцияланган же бир чоң болушу мүмкүн (менде порцияланган силикон калыптары бар). Силикон идиштерин эч нерсе менен алдын ала майлоонун кажети жок. Аларда бышыруу жакшы бышат жана жабышпайт. Эгерде керамика, чопо же айнек идиштерди колдонсоңуз, жабышып калбаш үчүн аларды майлаңыз. Маргарин, май же жашылчадан тазаланган жытсыз май алыңыз. Май өзгөчө назик даамын кошот. Эгерде сиз идиштерди эч нерсе менен майлоону каалабасаңыз, анда десерттин калориялуулугун жогорулатпаңыз, анда калыптарга салган кагаздан жасалган чаптамаларды колдонуңуз.
8. Маффин калбырларын микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Микротолкундуу меште бышыруунун ар кандай режимдери бар: кубаттуулугу 600дөн 900 кВтка чейин. Менде 850 кВт түзмөк бар жана мен эң кеңири таралган режимди колдоном. Бышыруу убактысы 5 мүнөт. Бышыруу убактысы микротолкундун кубаттуулугуна жана калыптардын өлчөмүнө жараша болот. Ошондуктан, микротолкундуу мешти эң жогорку деңгээлге коюп, бир мүнөттөн кийин кекстерди алып салыңыз. Бышыруу учурунда масса тездик менен көтөрүлө баштайт, бирок бир аздан кийин түшөт. Продукциянын даярдыгын караңыз. Керек болсо бышырууну улантыңыз. Кекстер даяр болгондо, сиз дароо түшүнөсүз - камыр көтөрүлөт жана катат, жаңы бышкан токочтордун даамдуу жыты пайда болот.
Даяр болгон манниктерди сырадагы микротолкундуу кулпунай менен муздатып, калыптардан алып салыңыз. Каалооңузга жараша жасалгалаңыз. Мисалы, кумшекерди, шоколадды же кремди чачыңыз. Эгерде сиз кружкада кекстерди жасап жатсаңыз, анда аларды десерт вилкасы менен кружкадан түз эле жесе болот. Эгерде сиз бир чоң идишке торт даярдап жатсаңыз, аны узунунан эки бөлүккө бөлүп, каймак, варенье ж.
