Кофе сүйүүчүлөр үчүн бышырылган сүт кошулган кофенин сүрөтү менен этап-этабы менен рецептти сунуштайм. Өзгөчө кремдүү даамы бар даамдуу суусундуктан ырахат алыңыз. Видео рецепт.
Бүгүнкү күндө кофенин рецепттери көп. Анын популярдуу түрлөрүнүн бири - сүт кошулган кофе, көбүнчө бышырылган кофе. Сүйүктүүбүз менен анын башка кесиптештеринин айырмасын карап көрөлү - бышырылган сүт менен кофе. Бул жаңы демделген эспрессо жана бышырылган сүттөн жасалган даамдуу жана аз калориялуу суусундук. Аны көбүнчө диета кармагандар, арыктагысы келгендер же жөн гана сергек жашоо образын кармангандар тандайт. Салмагын көзөмөлдөгөндөр үчүн же таттууларга каршы келгендер үчүн шекерди рецепттен алып салса болот же анын ордуна бал кошсо болот. Кантсыз кофе чыныгы билүүчүлөрдүн суусундугу болуп эсептелет жана бышырылган сүттүн тамчысы суусундуктун калориялуулугун өзгөртпөстөн жагымдуу даам кошот. Суусундуктун өзгөчөлүгү бар экени кызык: ар кайсы өлкөлөрдө аны башкача аташат. Мисалы, Италияда кофе Кортадо деп аталат, Польшанын борбору Варшавада кофе …
Мындай кофени даярдоо үчүн негизи эң аз суу менен демделген эспрессо кофеси болот. Даяр болгон кофе кызмат стаканына куюлат жана жылытылган бышырылган сүт, каалоосу боюнча шекер кошулат. Сүттү жай ысытыңыз, ошондо дагы көбүк пайда болот. Бирок эгер сиз муздак суусундукту жактырсаңыз, анда кофени муздак бышырылган сүт менен суюлтууга болот. Кофе бышырылган сүт менен чөйчөктөрдө жана табактарда берилет, чай кашык салынат, алар чай сыяктуу ичишет. Сэндвичтер менен ичимдик берилет, мөмөлөр, мөмө -жемиштер жана таттуулар столго коюлат.
- Калория мазмуну 100 г - 30 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Жаңы тартылган кофе - 1 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык же татымына жараша (рецепттен чыгарылышы мүмкүн)
- Бышырылган сүт - 50 мл
Бышкан сүт менен кофени этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Эгерде сизде кофе машинасы болсо, анда бул машинада эспрессо кофесин даярдаңыз. Башка учурларда, түрктү алып, ага кофе куюңуз. Кофенин дандарын ичүүнү даярдоонун алдында майдалоону сунуштайм. Ошентип, мүмкүн болушунча даам жана жыт сапаттары сакталат.
2. Андан кийин түрккө шекерди кошуңуз. Сиз аны рецепттен таптакыр алып салсаңыз болот.
3. Кофени ичүүчү суу менен толтуруңуз. Анын саны ар кандай болушу мүмкүн. Эгерде сиз бышырылган сүттүн суусундукта үстөмдүк кылышын кааласаңыз, анда 30 мл жетиштүү суу, жана тескерисинче, көбүрөөк сүткө артыкчылык бериңиз.
4. Түркияга орто жылуулук менен мешке коюңуз.
5. Кофени кайнатып, үндүктү оттон чыгарыңыз. 1-2 мүнөткө демдеп коюңуз. Кайнатуу учурунда суусундукка жакшылап көңүл буруңуз кофенин бетинде көбүк пайда болот, ал тез көтөрүлөт, андан суусундук качып кетиши мүмкүн.
6. Даяр кофени стаканга же чөйчөккө куюңуз. Муну бышырылган буурчак кармалып калбашы үчүн кылдаттык менен жасаңыз. Сиз чыпкалоону колдонсоңуз болот, мисалы, майда электен же марлиден.
7. Бул убакыт аралыгында сүттү микротолкундуу мешке же очокко салып чыны менен жылытыңыз жана кофеге стаканга кошуңуз. Кааласаңыз муздак сүттү колдонсоңуз болот. Бул даам маселеси.
8. Даяр болгон кофени даярдалгандан кийин дароо бышкан сүт менен татып көрүңүз: шоколад, сыр, таттуулар, бутерброд ж.б.
Түрктө сүт менен кофе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
