Креветка, краб таякчалары жана сырга толтурулган жумурткалардын майрамдык табити каалаган майрамдык столду кооздоп турат. Үйдү эркелетсе да болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Фаршталган жумуртка - бул эң оңой табит, бирок ошондо даамдуу, табитти ачат жана көрүнөө кооз. Аларды эртең мененки тамакка же майрамдык дасторконго бышырганыңыздын эч кандай мааниси жок, фаршталган жумурткалар дайыма тез, жөнөкөй, канааттандырарлык жана көрктүү. Эң башкысы - туура толтурууну тандоо. Төмөндөгү рецепт майрамдык версия үчүн. Бул кызыксыз рулет, канапе жана бутерброд менен атаандашат.
Креветка, краб таякчалары жана быштак менен толтурулган жумурткалар, майрамдык жана күнүмдүк столдун үстүндө, албетте, кандайдыр бир майрамдын өзгөчөлүгү болуп калат. Деңиз азыктарынын жаркыраган даамы жана укмуш жыты. Алар бир нече мүнөттүн ичинде абдан тез жана жөн эле бышырышат, бирок ал абдан даамдуу болуп чыгат! Ар бир үй кожойкеси үчүн бул тамакты даярдоо алмурутту аткылоо сыяктуу оңой. Сиздин коноктор бул табитти сөзсүз баалашат! Сиз аны пикникке алып барып, барбекю күтүп жатып, ошол жердегилерге мамиле жасай аласыз.
Маанилүү! Жаңы жумурткалар термикалык иштетүүдөн кийин кабыгынан абдан начар тазаланат. Кээде гилемоттор учурунда белоктун бир кыйла бөлүгү кабык менен бирге бөлүнүп кетет. Ал эми капталдары тегиз эмес жумурткалар анча деле аппетитке окшобойт. Андыктан эски жумурткаларды фарш үчүн кайнатыңыз.
Сырга жана кызыл икрага толтурулган жумуртканы кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 269 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатуу убактысы
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Жашыл пияз - 1 бутак гарнир үчүн
- Кайнатылган тоңгон креветкалар - 10 шт. өлчөмү 90/120
- Кайра иштетилген сыр - 90 гр
- Краб таякчалары - 3 шт.
Креветка, краб таякчалары жана сырга толтурулган жумуртканы кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кайнатылган тоңуп калган креветкаларды эритүү же 5-7 мүнөт кайнак суу куюп, тезирээк эритүү үчүн.
2. Кесилген иштетилген сырды майдалагычка салыңыз.
3. Анан моллюскалардын кабыгын тазалап, башын кесип салыңыз.
4. Краб таякчаларын эритип, орто бөлүктөргө бөлүп, майдалагычка иштетилген сырга жөнөтүңүз. Краб таякчаларын табигый түрдө микротолкундуу же ысык сууну колдонбостон эритүү. Даамдуу тамак үчүн, кымбатыраак краб таякчаларын колдонуңуз.
5. Андан кийин тазаланган креветканы тамакка кошуңуз.
6. Тамакты тегиз, бирдей консистенцияда майдалаңыз. Эгерде андай аппарат жок болсо, тамакты майда же орточо сүргүчтөн өткөрүңүз. Толтуруу, албетте, бирдей болбойт, бирок дагы деле даамдуу болот.
Жумуртканы катуу кайнатып 8 мүнөт кайнатып, кабыгын оңой эле сыйрып, жумуртканын агы менен жабышпаш үчүн муздак сууга которуңуз. Тазаланган жумуртканы экиге бөлүңүз.
7. Жумурткадан сарысын этияттык менен алып салып, толтуруу үчүн колдонуңуз. Ошондуктан, быштак үчүн майдалагычка жөнөтүңүз.
8. Тамакты кайра жылмакай болгонго чейин сабаңыз. Эгерде аралашма өтө тыгыз көрүнсө, 1 чай кашык кошуңуз. майонез. Алынган массаны жумуртканын жарымына толтуруңуз.
9. Табакка жумуртканы креветка, краб таякчалары жана сыр менен жакшылап тизип, майда тууралган жашыл пияз менен кооздоңуз. Жумуртканы туруктуу кармоо үчүн, ар бир жарымынын түбүн бир аз кесип алыңыз.
Жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз: 7 толтуруу.
