Үйдө белок кексин даярдоо үчүн этап-этабы менен фото рецепт. Продукцияны тандоо, калория мазмуну жана видео рецепт.
Машыгуудан кийин же жатар алдында эмне жеш керек экенин билбей жатасызбы? Протеин кекстери - бул жол. Бул абдан канааттандырарлык, ал эми карбонгидрат жана белок менен майдын минималдуу өлчөмүн камтыйт. Протеин - бул бодибилдер булчуңдарды куруу үчүн спорттук тамактанууда колдонгон белок порошогу. Бул ар кандай даамдарда болот: шоколад, жаңгак, ваниль, карамель, мөмө, жемиш … бул экспериментке ыңгайлуу. Адатта, ал коктейлдерди даярдоо үчүн суюктукта суюлтулат, бирок аны колдонуу табактын баасын бир топ жогорулатат жана коктейли менен шейкерди алып жүрүү дайыма эле ыңгайлуу боло бербейт. Ошондуктан, бул рецептте мен протеинди сулу жана банан катары колдонууну сунуштайм. Бул азыктар жакшы сиңет жана булчуңдардын өсүшүнө кирет.
Сулудан жана банандан жасалган протеин каффини көптөгөн жагдайларда жардам берет, ден соолукка пайдалуу (жана белокко болгон муктаждыктар) үйдөн тышкары белгилүү бир саатта тамактануу керек болгондо. Негизгиси камырга тазаланган кумшекерди көп салбоо керек. Эгерде таттуулук жетишсиз болсо, аны камыш же табигый таттуулар, бал же клен сиропу менен алмаштырса болот. Бул дени сак, аш болумдуу жана канааттандырарлык банан кекстери сиз менен машыгууга, иштөөгө же мектепте балдарга берүүгө ыңгайлуу. Алар эртең мененки тамакка, түшкү тамакка, күндүзгү закускаларга эң сонун.
- Калория мазмуну 100 г - 135 ккал ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Кошулмалары жок табигый йогурт - 200 мл (менде кычкыл сүт бар)
- Тазартылган өсүмдүк майы - 20 мл
- Сулу же ун - 150 гр
- Банан - 1 шт.
- Жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Татымал жана татымал (каалаган) - татымына жараша (менде имбирь порошогу бар - 0,5 чай кашык)
Протеин кексин кантип этап -этабы менен жасаса болот, фотосу бар рецепт:
1. Бананды тазалап, бөлүктөргө бөлүп, камыр жуурула турган терең идишке салыңыз.
2. Блендерди майдалап, пюреге окшош консистенцияга майдалаңыз. Эгерде блендер жок болсо, бананды вилка менен эзиңиз, эгер бышкан болсо, аны муунтуу өтө оңой болот.
3. Банандын эзилген пиязына өсүмдүк майын куюп, венчик же блендер менен аралаштырыңыз.
4. Бөлмө температурасында йогуртту төк.
5. Суюк массаны жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Рецептке бир жумуртканы киргизсеңиз болот, эгер сиздин максат булчуң куруу болсо, ашыкча болбойт. Мен киргизген жокмун, анткени жөн эле үйдө эмес.
6. Камырга сулу же унду куюңуз. Сулунун унун бүтүндөй колдонсоңуз болот же кофе тарткычтын жардамы менен унга чейин майдалап аласыз.
7. Андан кийин камырга жүгөрү крахмалы менен бир чымчым туз кошуңуз.
8. Татымына жараша мезгил. Менин учурда, бул имбирь порошогу.
9. Камырды камчы менен аралаштырыңыз же блендерге чылап, жакшылап сабаңыз. Ушундай жол менен блендер сулунун унун жакшы талкалап, камыр жылмакай болот. Камырдын даамын татыңыз, эгер ал таттуу көрүнбөсө, таттууну кошуңуз. Бирок банандын таттуулугу жетиштүү болот деп ойлойм.
Камырга жаңгак, зыгыр же күн карама уруктарын, кургатылган жемиштердин бөлүктөрүн, майдаланган шоколадды кошсоңуз болот.
10. Камырды калбырларга куюп, толугу менен толтуруңуз. Камырда сода жана бышыруучу порошок жок болгондуктан, кекстер көп көтөрүлбөйт. Башында, бышыруунун алгачкы мүнөттөрүндө алар катуу көтөрүлөт, бирок кийин түшөт.
Эгерде сиз силикон же кагаз бышыруучу идиштерди колдонсоңуз, аларды эч нерсе менен майлабаңыз, темир идиштерди эч нерсе жабышпашы үчүн өсүмдүк майы менен майлаңыз.
он бир. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, сулу протеинден жасалган кекстерди 20 мүнөт бышырыңыз. Негизгиси аларды кургатпоо керек. Жыгач таяк же тиш чукугучту тешип бышыруунун даярдыгын текшериңиз: ал алардан кургак чыгып кетиши керек. Эгерде жабышуу пайда болсо, бышырууну 5 мүнөт улантып, кайра үлгү алыңыз.
Эгерде сиз мындай кекстерди эртең менен бышырсаңыз, убакыт тез чуркап, мештин жанында көпкө туруу - кол жеткис байлык. Эртең мененки тамакка бул аш болумдуу жана даамдуу токочторду микротолкундуу меште жасаңыз, ал жерде маффиндер шаймандын күчүнө жараша 5-10 мүнөт бышырылат. Микротолкундун дээрлик ар бир ээси эртең менен бул электр шайманы чыныгы куткаруучу экенин билет.
12. Даяр болгон банан кекстери аба жана жумшак болот. Аларды кошулмаларсыз жана толтургучтарсыз, бирок жөн гана ар кандай суусундуктар менен жесе болот. Эгерде сизге буюмдардын көрүнүшү жакпаса, үстүнө какао порошогу же кумшекер чачыңыз. Сиз ошондой эле ысык кексти оодарып, кичине эрип кетиши үчүн ар бир нерсеге кара шоколадды салып койсоңуз болот.
Эгерде кекстердин текстурасы тыгыз көрүнсө жана сиз бошураак текстураны кааласаңыз, эксперимент жасап, кийинки жолу бир аз бышыруучу порошок же сода кошуңуз.
