Пияз менен көмөч казанга тооктун жүрөгүн кууруу кандай даамдуу. Сүрөт менен этап-этабы менен биздин рецепт менен таанышышыңыз керек.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Кээде чындап эле күнүмдүк столдо өзгөчө, даамдуу, оңой бир нерсени көргүңүз келет. Бирок мраморлуу уйдун этинен же лосось стейктеринен жасалган даамдарга акча жокпу? Андан кийин, мындай кырдаалда, көзүңүздү тооктун этине бурууну сунуштайбыз. Тактап айтканда, тооктун жүрөгү. Бир караганда, чебер колдорду абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамакка айландыруу табитти ачуучу "бир нерсе" эмес. Анын үстүнө тооктун жүрөгү туура бышырылса абдан даамдуу болот.
Биз сизге пияз менен куурулган тооктун жүрөгү үчүн жөнөкөй жана далилденген рецептти сунуштайбыз. Кантсе да, алар айткандай, бардык тапкычтык жөнөкөй. Бирок эгер сиз татаалыраак жана таттуу нерсени кааласаңыз, анда тоок жүрөктөрүнүн рецептин кытай тилинде көрүүгө болот. Биздин Тоок Жүрөгүбүз картошка пюреси менен эң жакшы тейленет. Бышыруу учурунда соустун калыңдыгын туураласа болот. Жана рецепт боюнча сиз назик жана жумшак жүрөктөрдүн негизги сырын үйрөнөсүз.
- Калория мазмуну 100 г - 135 ккал ккал.
- Порция - 2 адамга
- Бышыруу убактысы - 17 мүнөт
Курамы:
- Тоок жүрөгү - 500 гр
- Пияз - 2 шт.
- Суу - 100 мл (милдеттүү эмес)
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Пияз менен көмөч казанга тооктун жүрөгүн кадам сайын бышыруу
1. Биринчи кадам - тооктун жүрөгүн даярдоо. Майды калтырса болот, бирок дагы эле жүрөктөрдү кан уюп, чоң идиштерди алып салууга арзыйт. Стакандарда ашыкча суу болушу үчүн жүрөктөрдү жууп, электен өткөрөбүз.
Ал ортодо пиязды тазалап туурайбыз. Пияз канчалык көп болсо, тамак ошончолук даамдуу болот.
2. Пиязды өсүмдүк майына 5 мүнөт кууруйбуз.
3. Пиязга биз даярдаган тооктун жүрөктөрүн кошобуз. Ошондой эле азыр биз жыпар жыттуу заттарды жана ар кандай чөптөрдү кошобуз - мисалы, тимьян, петрушка, укроп.
4. Жүрөктөрдү орточо отто 7 мүнөт кууруңуз. Бул убакыттан кийин жүрөктөргө кызмат кылууга болот. Алар абдан тез даярдашат. Ошондуктан, көмөч казанга ашыкча салбаңыз, алар катаал болуп калышат, андан ары жылуулук менен иштетүү алардын жумшак болушуна кепилдик бербейт.
5. Бирок биз соус кааладык. Ошондуктан, алар суу кошушту (сорпону алсаңыздар болот) жана жүрөктөрдү төгүштү. Капкак менен жаап, дагы 5 мүнөт бышырабыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Табада куурулган тооктун жүрөктөрү:
2. Даамдуу тооктун жүрөктөрү:
