Мен креветка жана бөдөнөнүн жумурткасы менен диеталык жаңы салат жасоону сунуштайм. Бул кандайдыр бир майрамдык столду эң сонун кооздоп турган даамдуу жана экзотикалык тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Креветка жана бөдөнөнүн жумурткасы - бул тамактын даамын жана татымалын арттыруучу даамдуу азыктар. Бул салат ар тараптуу жана майрамдык дасторконго ылайыктуу гана эмес, күнүмдүк менюну кемчиликсиз диверсификациялайт. Ал аз калориялуу жана протеиндин көп болгондугуна байланыштуу абдан тоюмдуу. Анын рецеби абдан жөнөкөй, бирок тамак жеңил жана диеталык болуп чыгат. Эгерде сиз салаттын калориялуулугун азайтууну кааласаңыз, кийинүү үчүн майонезди колдонбоңуз, анын ордуна лимон ширеси же соя соусу менен аралаштырууга боло турган зайтун майын алыңыз.
Табакка ар кандай креветкаларды колдонсо болот, эң башкысы табакка кооз көрүнөт. Ошондуктан, эгер сиз чоң кишилерди деңиз азыктарынан колдонсоңуз, анда аларды экиге бөлгөнүңүз оң. Суусу аз помидорлордун түрүн алыңыз, антпесе алар агып кетет, салат суу болуп калат жана жагымсыз көрүнөт. Ооба, эгер сизге бөдөнөнүн жумурткасы жакпаса, анда тооктун продукциясын колдонуңуз. Тооктун жумурткасынан айырмаланып, бөдөнөлөр эң диеталык деп эсептелет. Мындан тышкары, алар сальмонелладан коркпостон чийки түрдө колдонулушу мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 76 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Бөдөнөнүн жумурткасы - 10 шт.
- Креветкалар - 10-15 шт. орто өлчөм
- Помидор - 2 шт. (каймактын түрү), 6 шт. (алча сорту)
- Туз - бир чымчым
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Зайтун майы - 2 аш кашык
Креветка жана бөдөнөнүн жумурткасы менен салат бышыруу
1. Алдын ала кайнатылган жана тоңдурулган креветкаларды колдонуңуз. Мындай ысык туздуу сууну куюп, эрип, ысыганга 10 мүнөткө калтыруу жетиштүү болот. Эгерде сиз чийки деңиз азыктарын колдонуп жатсаңыз, туздуу сууга кызарганча кайнатыңыз.
2. Андан кийин креветкадан кабыкты алып, башын жулуп алыңыз. Эгерде сиз аларды чоң өлчөмдө колдонсоңуз, анда салатты колдонууга ыңгайлуу болушу үчүн узунунан же туурасынан экиге бөлүңүз.
3. Бөдөнөнүн жумурткасын катуу кайнатыңыз. Алар тооктун этиндей кайнатылат, бирок азыраак убакыт - 4-5 мүнөт. Андан кийин муздак сууга муздатып, кабыгын тазалап, эки бөлүккө бөлүңүз. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды курч бычак менен майдалап туураңыз.
4. Салатка кызмат кылуу үчүн жалпак тарелканы тандап, ага бөдөнөнүн жумурткасынын бир бөлүгүн салыңыз.
5. Помидордун кесимдерин үстүнө тизип коюңуз.
6. Андан кийин тазаланган креветканы кошуңуз. Бардык продуктылар бири -биринин үстүнө салынышы керек.
7. Соя соусун зайтун майы менен бириктирип, тамактын үстүнө куябыз. Салатты татымына жараша туз менен кошуңуз. Бирок туз кошуп жатканда этият болуңуз соя соусунун тузу жетиштүү болушу мүмкүн. Салатты тамак бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Креветка жана жумуртка салатын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
