Каннелони уй эти менен толтурулган - абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Кантип бышыруу керек, каннелони деген эмне жана алардын айырмасы, фото менен этап-этабы менен рецепттен окуңуз. Видео рецепт.
Каннелони - бул макарондун бир түрү, бирок кадимки макарондон таасирдүү өлчөмү менен айырмаланат. Алар чоң көңдөй түтүктөргө окшош. Алардын узундугу 10 смге чейин, ал эми көңдөйүнүн диаметри 3 см. Алар кандайдыр бир толтургучтар менен толтуруу үчүн атайын жаратылган. Баарын толтуруу катары колдонсо болот: эт, жашылча, козу карын, балык, быштак, ал тургай мөмө -жемиш. Бул кароодо биз торпок эти салынган каннелони кантип бышырууну карап чыгабыз. Болсо да, бул рецепт боюнча, тамакты уйдун эти менен гана эмес, бышырсаңыз болот. Башка сорттор да ошондой болот: чочконун эти, тоок, үндүк ж.
Эт кошулган каннелони - бул үйдө жасалган манты менен фарштын италиялык лазаньясына эң сонун альтернатива. Ошол эле учурда каннелони тезирээк даярдалат жана даамы андан жаман эмес. Аларды биздин флот стилиндеги макарон менен салыштырса болот, тамактын дизайны гана кызыктуу жана стандарттуу эмес, бул аларды майрамдык дасторконго бышырууга мүмкүндүк берет.
Сиз каннелони макарон бөлүмүнөн дүкөндөрдөн сатып ала аласыз. Бул түтүктөрдү алдын ала кайнатып, кайнак суу менен бууга же чийки түрдө колдонууга болот. Дүкөндөн сатып алгандарды кантип даярдоо керек, таңгактагы өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн окуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 230 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Каннелони - 4 шт.
- Жыпар жыттуу чөптөр, чөптөр - татымына жараша
- Помидор - 2-3 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сүт - 300-350 мл
- Тоок эти - 300 гр
- Сыр - 100 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 2 тиш
- Ун - 1 аш кашык
Каннелони эти менен бышыруу, уй эти менен толтурулган, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ашыкча майды жана тасмаларды кесип салыңыз. Аны ыңгайлуу бөлүктөргө бөлүп, кескич бычагы бар тамак -аш процессоруна салыңыз.
2. Этти бир тектүү масса кылып майдалаңыз. Аны орточо зым тарткыч менен эт туурагычтан бурап же кичине бөлүктөргө бөлсөк да болот.
3. Табада өсүмдүк майын ысытып, фаршты кошобуз. Майдаланган сарымсакты, тузду, кара мурчту жана чөптөр кошулган бардык чөптөрдү кошуңуз. Этти бир аз кызарганча орто жылуулукта бышырыңыз.
4. Помидорду жууп, майда туурап, эт менен көмөч казанга жөнөтүңүз.
5. Тамакты орточо отто жарым бышканга чейин кууруңуз. Этти даярдыкка келтирбеңиз, анткени ал дагы эле мешке бышып калат.
6. Бул арада каннелони ысык сууга 2-3 мүнөт чылап коюңуз. Бирок муну жасоонун кажети жок, анткени Сиздин макарон башка тамак талап кылышы мүмкүн. Андыктан аларды кантип даярдоо керектигин таңгактан окуңуз. Кээ бир үй кожойкелери фаршты куурбай, чүчбарага окшоп чийки түрдө колдонушат. Бирок андан кийин меште каннелони бышыруу убактысын узартуу керек болот.
7. Макарон түтүкчөлөрүн фарш менен толтуруңуз. Муну өтө катуу жасабаңыз. Түтүктөрдү ашыкча толтурбаңыз.
8. Ыңгайлуу идишке сүттү куюңуз.
9. Ун, туз, мурч жана каалаган татымалдарды кошуңуз. Аралаштырып, кайнатып, бүдүрчөлөргө жол бербөө үчүн дайыма аралаштырыңыз.
10. Каннелони бышыруучу табакка салып, бири -биринен кыска аралыкта жана сүт соусу менен жаап коюңуз.
10. Аларды сырдын сыныгы менен чачып, 180 градуска чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Даярдалган каннелони бышкандан кийин уй эти менен толтурулат. Табакты сыр соусу менен куюп, чөптөр менен чачып ж.б.
Каннелонини фарш менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
