Жашылча жана сыр кошулган жөнөкөй жана татаал, оригиналдуу жана ачуу тооктун котлеттери. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт боюнча аларды кантип бышыруу керектигин окуңуз. Видео рецепт.
Тоок котлеттери күнүмдүк үй -бүлөлүк тамакка эң сонун вариант. Алар тез даярдалат жана кыйынчылык жаратпайт, бирок назик жана даамдуу болуп чыгат. Эритилген сыр жана жашылча кошулмалары бар жумшак тоок филеси - бул үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрүнүн табитин канааттандыра турган жана үй ээсинен көп энергия талап кылбай турган жакшы тамак. Бардык азыктар бир фаршка аралаштырылат. Бирок, эгер кааласаңыз, сырды фаршка кошпостон, сырды чөптөр менен толтуруу үчүн кошсоңуз болот. Рецепт жөнөкөй, үйдө жана курамы менен эксперимент жүргүзүүгө мүмкүндүк берет. Мисалы, котлеттер майдаланган нанга же стандарт камырга бышырылган. Пияз менен картошка жашылчанын компоненти катары кошулат. Бирок аларды цуккини, болгар калемпири, капуста же помидор менен алмаштырса болот. Жашылчалар котлеттерге ширелүүлүктү кошуп, кызыктуу даам нотасын кошушат.
Фарш үчүн этти бүтүндөй сатып алууга болот, андан целлюлозаны котлет кылып кесип, сөөктү сорпого колдонсоңуз болот. Бирок, эгер кааласаңыз, тооктун төшү жасайт. Андан кийин котлеттер диеталык мүнөзгө ээ болот. Кааласаңыз, анда дароо котлеттердин чоң бөлүгүн жасап, келечекте тоңдургучта тоңдуруңуз. Рецепт тажрыйбалуу үй кожойкелерине жана ашканада жаңы баштагандарга жагат. Тооктун котлеттери жеңил жашылчадан жасалган салат жана дагы даамдуу гарнирлер менен жакшы айкалышат. Картошка пюреси же кайнатылган спагетти идеалдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 259 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Тоок филеси же эттин каалаган бөлүктөрү - 500 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Картошка - 1 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Катуу сыр - 100 гр
Жашылча жана сыр менен тоок котлеттерин кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Бардык азыктарды эт туурагычка даярдаңыз. Картошканы тазалап, жууп, пияз менен туурайбыз. Тоок этин жууп, пленканы кесип (эгер бар болсо), ошондой эле кесип алыңыз. Эгер тооктун бөлүктөрү болсо, анда этти сөөктөн кесип алыңыз. Жаңы үй канаттууларын жана үй шартында жакшыраак жасоону унутпаңыз.
2. Тоокту, картошканы жана пиязды орточо торчосу бар эт туурагычтан өткөрүңүз. Быштакты чоң же орто сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Продукцияларга туз жана кара мурч кошуңуз. Жыпар жыттуу заттарды кошууну чектебеңиз, өзүңүзгө эң жакканын койсоңуз болот. Татымалдар канчалык көп болсо, тамак ошончолук жакшы жана даамдуу болот.
3. Тамакты аралаштырып, бир чийки жумуртканы кошуңуз.
4. Фаршты дагы жакшылап аралаштырыңыз. Муну манжаларыңыздын арасына өткөрүп, колуңуз менен жасаганыңыз оң. Сиз пресстен өткөн сарымсакты кошсоңуз болот, ал табакка теңдешсиз жыт берет.
5. Табада өсүмдүк майын ысытыңыз, анткени котлеттерди май менен жакшы жылытылган табада гана кууруу керек. Нымдуу колдор менен, фарш жабышпаш үчүн, сүйрү же тегерек пирогко айланат. Аларды табакка салыңыз.
6. Паттилерди бир жагы орточо отто кызарганча кууруңуз. Андан кийин аларды даярдыкка жеткирүүчү башка тарапка буруңуз. Бышыруу убактысын жакшылап көзөмөлдөңүз. Продукциялар чийки эмес, ширелүү болуп чыгышы керек жана эч кандай учурда бышырылган эмес, антпесе котлеттер кургап калат. Кааласаңыз, котлеттерди казанга салып, бир аз суу куюп, капкактын астына жай отто бышырсаңыз болот.
Жашылча жана сыр кошулган даяр тоок котлеттерин дасторконго ысык, жаңы бышырылган кылып кызмат кылыңыз. Гарнир катары картошка, гречка, күрүч, макарон ылайыктуу.
Жашылча жана сыр менен тооктун филе котлетин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
