Помидор соусунда бышкан тооктун ашказаны (киндиги) үчүн жөнөкөй рецепт. Үй -бүлөңүздүн күнүмдүк менюсу үчүн даамдуу жана арзан тамак. Кандайдыр бир гарнир менен жакшы кетет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Эмнегедир, көптөгөн адамдар тооктун субалактарын үйдө жасалган тамактан айланып өтүшөт. Жана аларды баалабаш керек. Көбүнчө очоктун кароолчулары тооктун ашказаны жана жүрөгү сыяктуу даамдуу азыктарды унутуп, сандарын, төштөрүн, канаттарын бышырууну жакшы көрүшөт. Эгерде буга чейин сиздин көз карашыңыз витринанын капкагы менен узакка созулбаса, анда сизге тооктун карынчаларына көз чаптырууну сунуштайбыз. Абдан даамдуу тамак - помидор же каймак, бышырылган ашказан. Мага ишен, мындай тамакка эч ким каршы тура албайт, балдар аны жакшы көрүшөт. Ошондуктан, чоң порцияларды дароо даярдаңыз жана толуктоолордун суралышын күтүңүз.
Жана сиз дагы баага ыраазы болосуз, анткени кошумча продуктылар эттен алда канча арзан, ал тургай сөөк түрүндө калдыктар жок.
- Калория мазмуну 100 г - 140 ккал.
- Контейнерге порция - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Тооктун ашказаны - 500 гр
- Томат пастасы - 2 аш кашык кашыктар
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Туз - 1/3 чай кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым (же татымына жараша)
- Суу - 50 мл (1/4 чыны)
Томат соусунда бышкан тооктун ашказанын кадам сайын бышыруу
1. Тооктун ашказанын тамак бышар алдында жакшылап жууп, бардык пленкаларды алып салуу керек. Анан аларды сизге ыңгайлуу болгон бөлүктөргө бөлөбүз.
2. Эми сиз эки жол менен барсаңыз болот - ашказанды алдын ала кайнатуу же дароо бышырууну баштоо. Биз бышыруунун эки вариантын колдонуп көрдүк жана айырманы сезген жокпуз. Ошондуктан, биз бекер убакытты текке кетирбей, тооктун ашказанын дароо жакшы жылытылган өсүмдүк майы бар көмөч казанга салабыз. Киндикти катуу отко 7 мүнөт кууруңуз. Күйүп кетпеши үчүн, дайыма аралаштырууну унутпаңыз.
3. Жакшы куурулган киндикке томат пастасын кошуңуз. Аны жаңы помидор менен алмаштырса болот. Эгерде мындайлар колунда болсо Помидорлорду кесип, кайнак суу менен кайнатыңыз. Помидорлорду сизге эң ылайыктуу кылып тазалап, майдалаңыз. Ширени киндикке кошуңуз.
4. Дароо бир аз суу кошуп, киндиги соус менен капталсын. Эгерде сиз жаңы помидор ширесин колдонсоңуз, анда суунун кереги жок. Туз жана калемпир тооктун ашказаны сиздин даамыңызга. Тамактын жыты үчүн лавр жалбырагын жана эки сарымсакты кошсоңуз болот. Табаны капкак менен жаап, карынчаларды 1 сааттай бышырыңыз.
5. Даяр тооктун ашказанын каалаган гарнир менен берсе болот - мисалы, кайнатылган картошка. Жаңы чөптөр жана жашылчалар сиздин тамагыңызды толуктайт.
Видео рецепттерди да караңыз.
1. Тооктун ашказанынан жумшак гуляш кантип жасалат:
2. Картошка менен бышкан тооктун даамдуу ашказаны:
