Даамдуу гана эмес, дени сак кондитердик азыктарды сүйгөндөр үчүн рецепт. Жакындарыңызды кубантуу үчүн сулу печеньесин жана ашкабак пюресин жасаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Сулу кукилерин эң эле даамдуу деп атоого болот. Ошондой эле буудайга негизделген бышырылган азыктарга караганда алда канча пайдалуу. Биз сунуштаган рецепт сиздин жактырууңузду эки эсе арттырат, анткени биз ашкабактын пюреси кошулган сулу печеньесин бышырабыз. Бул десерттин түсүн гана каныктырбастан, сезондук жашылчанын назик жытын да берет.
- Калория мазмуну 100 г - 332 ккал.
- Контейнерге порция - 5
- Бышыруу убактысы - 60 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 200 гр
- Сулунун кабыгы - 100 гр
- Кант - 50-70 гр
- Ун - 200-220 гр
- Өсүмдүк майы - 100 мл
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бычактын учунда
- Уксус же лимон ширеси - 1 аш кашык
Ашкабак пюреси менен сулу печеньесин даярдоо үчүн кадам сайын
1. Бул рецепт үчүн сулу унун кургак табада кызарганча кызарганча кууруңуз.
2. Тазаланган ашкабактын кесимдерин казанга салып, суу менен толтуруңуз. Суу өтө көп болбошу керек: ал ашкабакты түзмө -түз жаап турушу керек. Ашкабакты отко коюп, жумшак болгонго чейин кайнатабыз.
3. Бул арада сулунун эти муздап калды. Аларды блендер идишине куюп, өтө майда күкүмдөргө майдалаңыз. Данды майдалоо үчүн кофе тарткычты же эт туурагычты колдонсоңуз болот.
4. Ашкабак кайнатылат. Ашыкча сууну агызып, ашкабакты кол блендери менен эзип алыңыз. Картошка пюресин сулу уну жана өсүмдүк майы менен айкалыштырыңыз.
5. Кант жана бир чымчым туз кошуңуз. Камырга майдаланган имбир же корица, майдаланган жаңгактар, мейиз же кургатылган жемиштерди кошуп, бул рецептти каалагандай түрлөштүрө аласыз.
6. Соданы өчүрүп, камырга кошобуз.
7. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, буудай унун кошуп, жумшак камыр жууруйбуз.
8. Камырды диаметри 3 сантиметрден ашпаган кичинекей тоголок кылып жасап, пергамент менен жабылган бышыруу баракчасына жайыңыз. Өсүмдүк майы камырды майлуу кылат, андыктан баракты май менен майлап кереги жок: печенье сөзсүз жабышпайт. Бышыруу табагын алдын ала ысытылган мешке салабыз, 180 градуста 30-40 мүнөт бышырабыз.
9. Ашкабактын пюреси менен даярдалган сулу печеньеси жагымдуу күнөстүү апельсин түсү менен даамдуу болуп чыкты. Сиздин үй -бүлө аны жакшы көрөт. Чайыңыздан ырахат алыңыз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Ашкабак жана сулу печеньеси жумурткасы жок
2) Ашкабак менен сулу печеньеси үчүн абдан жөнөкөй рецепт
