Чын жүрөктөн жана даамдуу тамак, таттуу жана ачуу кулинардык шедевр - мөмө менен куурулган боор. Тамакты кантип даярдоо керек? Кадамдык сүрөттөр менен рецепт төмөндө келтирилген.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Мөмөсү бар куурулган боор - оригиналдуу жагымдуу даамы бар аш болумдуу тамак. Мөмө катары алма, шабдалы, курма, кара өрүк, алмурут ж. Бул рецептте мен алмурутту колдонууну туура көрдүм. Ингредиенттердин курамын өзүңүз каалагандай өзгөртө аласыз да. Боор да ар кандай болушу мүмкүн, анткени ар кандай сорт - В, А жана К2 тобундагы белоктордун жана витаминдердин кампасы. Бул кошумча продукт боорду гемоглобиндин деңгээли төмөн адамдар үчүн эң сонун азык кылып, темирдин эң жакшы булагы болуп эсептелет.
Продукциянын, таттуу жана таттуу жыпар жыттуу заттардын айкалышынын аркасында тамак суук жамгыр же кар жааган күнү сизди жылытат. Ал эми кулинардык ырахат күрүч же гречканын гарнитурасы менен толукталса, анда бүт үй -бүлө үчүн эң сонун, дени сак түшкү же кечки тамак чыгат. Андан кийин ресторандын тамагы сизге үйдөгү сооронучту тартуулайт. Мындан тышкары, мындай тамак коноктор күтүүсүздөн пайда болгондо даярдалышы мүмкүн, бирок дарылай турган эч нерсе жок. Бул шедевр үстөлдүн борбордук бөлүгүнө айланат, ал баарын таң калтырат жана кубандырат. Белгилей кетчү нерсе, бул татаалдыгына карабастан, бул дарыны даярдоо абдан оңой жана тез. Мен бардык этап-этабы менен көрүп, укмуштуудай тамак даярдоону сунуштайм.
- Калория мазмуну 100 г - 123 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Боор (ар кандай сортто) - 350 гр
- Алмурут - 2 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Лимон - 0,5 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Соя соусу - 2 аш кашык
Мөмө менен куурулган боорду этап менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Боорду пленкадан тазалап, жууп, орто бөлүктөргө бөлүңүз: кубик же тилке. Табага май куюп, жылытабыз. Андан кийин боорду салып, катуу отту күйгүзүңүз. Боор алтын күрөң болуп калганга чейин катуу отко 2 мүнөт кууруп, температураны орточо отко бурап салыңыз. Тамак бышырылганга чейин көмөч бышырууну улантыңыз. Туз жана мурч менен 5 мүнөттөй сезон.
2. Өсүмдүк майындагы башка табада орто жылуулукта пиязды тунук болгонго чейин кууруйбуз.
3. Алмуруттарды жууп, өзөгүн алып салыңыз, тилимдерге бөлүңүз, алар өсүмдүк майына 3-5 мүнөт куурулат. Целлюлоза пюре консистенциясына айланып кетпеши үчүн аларды өтө узак убакыт бою өрттө кармабаңыз.
4. Бир табада алмурут, пияз жана боорду аралаштырыңыз.
5. Тамакты лимон ширеси, соя соусу менен аралаштырып, капкагын жаап 3-5 мүнөттөй бышырыңыз. Тамакты дасторконго жылуу же өз алдынча же кандайдыр бир гарнитура менен кызмат кылыңыз.
Алма жана алмурут менен бышырылган боорду кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. "Баары даамдуу болот" программасы.
