Рецептти окуңуз жана лимон ширеси менен кулпунай муссун кантип жасоо боюнча этап-этабы менен сүрөттөрдү көрүңүз.
Макаланын мазмуну:
- Курамы
- Кулпунай муссун жасоо
- Банан мусс видеосу
- Видео: клюква манна кошулган мусс
Мус - кандай сонун сөз! Бирок андан да кооз жана даамдуусу - бул ысымды алган десерт. Бул француз ашканасына окшош. Ал ар кандай мөмө -жемиштерди, шоколадды же кофени кошуу менен даярдалат, же жүзүм шарабына негизделген ж.б. Сиздер менен желатин жана 33% крем кошулган кулпунай муссунун рецепти менен бөлүшүүнү чечтим. Чынында, аны даярдоонун ар кандай варианттары бар (желатиндин ордуна манна, жумуртканын агы же сүт кошулат). Рецепт 3 чоң же 4 орто порцияга ылайыкташтырылган, аны тайманбастык менен төрт бөлүккө куюңуз жана чоң кишиге да жетиштүү болот.
Кулпунайдын калориялуулугу жана пайдалуу касиеттери жөнүндө окуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 193 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 3 саат
Курамы:
- Кулпунай - 440-460 гр
- Крем (33% май) - 250 гр
- Кант - 4 аш кашык
- Желатин - 1 аш кашык. л. слайд менен (15 г)
- Суу - 4 аш кашык. л.
- Лимон ширеси - 2 аш кашык. л.
Кулпунай муссун этап -этабы менен кантип жасаса болот:
1. Биринчи кадам - желатинди сууга чылап коюу. Бул үчүн аны кичинекей казанга куюп, муздак сууга төрт аш кашык куюңуз. Желатинге кийлигишпестен, шишип кетүү үчүн 30 мүнөткө калтырыңыз.
2. Камырды жана кремди муздаткычка салыңыз. Баарын камчы салуудан мурун муздатуу керек.
Эми кулпунайды жакшылап чайкап, 450 грамм мөмөнү тандап, алардан сепалдарды жулуп алыңыз. Аны блендерге куюп, 3 чай кашык кумшекерди кошуп тегиз болгонго чейин майдалаңыз.
3. 2 аш кашык лимон ширесин сыгып алыңыз. л. жана кулпунай пюресине кошуп, аралаштырыңыз.
4. Шишиген желатинди эң кичинекей жарыкка коюп, акырын козгоп, сууда толугу менен ээрип кеткенче күтө туруңуз. Кайнатпаңыз!
5. Желатинди кулпунайга куюп, кашык менен аралаштырыңыз.
6. Кремди идиш менен алып салабыз жана муздаткычтан чайкайбыз, 1 чай кашык кошобуз. кант жана көбүк чейин сабап.
Кремдин үстүнө кулпунайдын пюресин куюп, аралаштырыңыз. Жөн эле 3-4 аш кашык калтырыңыз. л. кооздоо үчүн - кызыл сызыктарды түзүү.
7. Мусубузду калыптарга куюп, үстүнө калган пюрени кошуп, кашык менен кооз тилкелерди түзүңүз. Музду муздаткычка 2-3 саатка, эң жакшысы түнөп коюңуз. Кызмат кылардан мурун кулпунай менен кооздоп коюңуз.
Кеңештер: Сиз 400 г кулпунайды гана алып, мусс назиктиги үчүн бир орто бананды кошо аласыз. Бул рецепт боюнча сиз каалаган мөмө -жемиштерди аралаштырсаңыз болот.
Банандын көбүгү тууралуу видеону көрүңүз
Видео: клюква манна кошулган мусс
Рецепт видеосундагы ингредиенттер:
- Клюква - 70 гр
- Кант - 130 гр
- Манна - 30 гр
- Суу - 250 мл
