Жумурткасы бар каймак кошулган сулу печеньеси өзгөчө назиктиги, жумшактыгы жана бош түзүлүшү менен айырмаланат. Ал көпкө чейин таза бойдон калат жана эскирбейт. Келгиле, тамак бышыруунун рецептин карап көрөлү.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сулу печеньеси балдар жана чоңдор үчүн таанылган деликатес. Ал сүйүктүү болгон башка продукттан айырмаланып, өзгөчө даамга ээ. Сулу печеньеси бир топ убакыт мурун пайда болгон, бул жөнүндө падышалык бийликтин мезгилине чейин айтылат. Башында булар нандын ордуна колдонулган сулу унунан жасалган ачыткысыз бышырылган торттор болчу. Убакыттын өтүшү менен курамына шекер кошулуп, бышыруу киргизилген: май, май, жумуртка. Ошентип, жаңы рецепттер пайда болду.
Бүгүнкү күндө сулу печеньеси эртең мененки тамакты толук алмаштырат, айрыкча бир стакан сүт менен толукталганда. Бышкан азыктар абдан аш болумдуу жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. анын негизи - сулу. Жана алар магний, темир, калий, фосфор, була, витаминдерге жана аминокислоталарга бай. Мындай кукилер жүрөк жана кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн пайдалуу. Продукт денени күч менен толуктайт, көңүлдү көтөрөт жана узак убакытка каныктырат.
Сулунун кукилерин жасоонун сансыз варианттары бар: унсуз жана унсуз, жумурткасы бар же жок, кант же бал менен, жашылча же май менен. Камырга быштак, кургатылган жемиштер, жаңгактар, алма ж.б. Диеталык, вегетариандык, арык, таттуу жана бай рецепттер бар. Бул кароодо мен сизге каймакка жана жумурткага негизделген кукилерди кантип жасоону айтып берем.
- Калория мазмуну 100 г - 164 ккал.
- Порция - 350 гр
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 200 гр
- Сода - 1 чай кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Шоколад - кооздоо үчүн
- Бал - 50 мл
- Каймак - 100 гр
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Туз - бир чымчым
Жумуртка кошулган каймак менен сулу печеньесин этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Сулунун унун туурагычка салыңыз.
2. Унга окшошуп майда тууралганча аларды сабаңыз. Бул процесс эт туурагычтын жардамы менен да жасалышы мүмкүн.
3. Табакка сулу унун куюп, туз жана сода кошуп, кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Аларга каймак, өсүмдүк майын куюп, жумуртка менен сабап, бал салыңыз. Эгерде бал аллергиялык реакция жаратса, аны күрөң шекер менен алмаштырыңыз.
4. Аралашманы аралаштырыңыз. Башында сизге кичине суюк болуп көрүнөт. Андыктан, сулунун эти шишип, нымды сиңирип алышы үчүн аны 15 мүнөт отура туруңуз. Камырдын көлөмү тыгыз болуп калат жана аны менен мындан ары иштөөгө мүмкүн болот.
5. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлаңыз. Камырдын кичинекей бөлүгүн алып, аны колуңуз менен тоголоктоп тоголоктогула, аны бассаңыз, ал торттун формасын алат. Аны бышыруучу табакка кой. Аларды бири -биринен кыска аралыкта жайгаштырыңыз, анткени бышыруу учурунда азыктар көлөмү бир аз жогорулайт.
6. Мешти 180 градуска чейин ысытып, кукилерди 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Эгерде сиз анын жумшак болушун кааласаңыз, аны мешке 15-20 мүнөт кармаңыз, ошондо ал кытырак жана майдаланган болот - 25 мүнөт.
7. Даяр кукилерди муздатып, шоколаддын глазурун сүйкөп коюңуз. Кара шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип жасаса болот, же аны сүт, какао порошогу жана майдын негизинде даярдаса болот. Печеньени калтырыңыз, ошондо глазур катууланат жана десертке дасторконго кызмат кыла аласыз.
Ошондой эле каймак бал сулу печеньесин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
