Калемпир менен колбаса жана помидор кошулган салат - "шашылыш" категориясындагы даамдуу тамак. Мындан тышкары, анткени ал сулуу көрүнөт болгар калемпиринин жарымында кызмат кылган. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Колбасадан азыктандыруучу, жаңы жашылчалардан ширелүү, оригиналдуу презентациядан улам жаркыраган - колбаса менен салат жана калемпир менен помидор. Бул тамак көп адамдарга жагат. Бышырыла турган тамак көбүнчө муздаткычта жай мезгилинде болгондуктан, аны дүкөнгө барбай эле тез жасаса болот. Колбаса кайнатылган жана ышталган түрдө колдонулушу мүмкүн. Мындай салат күтүүсүз коноктор келгенде жана тез жана жөнөкөй жана жеткиликтүү продуктыларды ойлоп табууңузга жардам берет. Бул укмуштуудай аппетит жана даамдуу болуп чыгат, анын үстүнө тез жана оңой даярдалат.
Өсүмдүк майы салат үчүн колдонулат, бирок аны йогурт, каймак, лимон ширеси, соя соусу жана башкалар менен алмаштырса болот. Колбасаны кайнатылган тооктун эти менен алмаштыруу менен салаттын калориялуулугун азайта аласыз. Мындай салат таптакыр ар кандай гарнир менен айкалышат. Кааласаңыз, аны төмөнкү азыктар менен толуктоого болот: жүгөрү, ак капуста, кунжут, сыр, консерваланган буурчак ж.б.у.с.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15-20 мүнөт
Курамы:
- Сүт же дарыгердин колбасы - 200 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Бадыраң - 0, 5 шт.
- Туз - бир чымчым
- Базилик - бир нече бутак
- Помидор - 1 даана.
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана. чоң өлчөм
- Ачуу калемпир - 0,25 кашык
Кадам менен помидор кошулган салат, фото менен рецепт:
1. Таттуу болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Куйруктар менен бирге узунунан жарымын кесип. Үрөн кутучасын өзөгүнөн алып, септиктерин кесип салыңыз. Сабагын алып салбаңыз, ал калемпирдин формасын сактап калат.
2. Табада бир аз зайтун майын ысытып, кууруу үчүн калемпирди кошуңуз. Бир аз кызарганча орто жылуулукта эки тараптан кууруңуз. Аны отко көпкө койбоңуз, антпесе ал жумшак болуп, формасын жоготот.
3. Калемпир бышып жатканда, салаттын бардык ингредиенттерин даярдаңыз. Колбасаны тилке же кубик кылып туураңыз. Жашылчаларды майда туурайбыз. Помидор менен бадыраңды жууп, кургатып кесиңиз: помидорду тилимге, бадыраңды - ичке жарым шакектерге. Ачуу калемпирди тазалап, майда туурайбыз.
4. Майдаланган тамакты аралаштырып, аралаштырып, калемпирдин экиге бөлүңүз. Үстүнө туз жана зайтун майы кошулган мезгил. Насыбайгүлдүн жалбырактары менен кооздоп, дасторконго калемпир менен колбаса жана помидор кошулган кооз салатты кызмат кылыңыз.
Помидор менен калемпир салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
