Үй шартында жасалган даамдуу тортторду - фарш менен кошо бышырылган токоч бышырууну үйрөнүңүз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Майдаланган эт менен жасалган пирог салттуу эт пирогдоруна жана рулеттерге чыныгы атаандаш болот. Аны даярдоо үчүн бышыруу убактысын кыскарткан даяр пирог колдонулат. Камырды дүкөндөн сатып алсаңыз болот, же өзүңүз бышырып муздаткычта сактай аласыз. Андан кийин, керек болсо, аны эритип, тез эле даамдуу торт жасоого болот. Катуу токочту кантип жасоо керектигин издөө тилкесин колдонуу менен веб -сайттан таба аласыз.
Толтуруу, бардык жөнөкөйлүгүнө карабастан, ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Помидор соусундагы фарш менен кытырак пирогтун айкалышы чыныгы ырахат! Сиз каалаган толтурууну жасай алсаңыз да: боордон, таттуу эмес быштактан, кайнатылган балыктан, жашылчалардан, жемиштерден ж. Кандай болбосун, бышыруу сизди жөнөкөйлүгү, жеткиликтүүлүгү жана убакыттын аз салымы менен кубандырат.
Бул роллду жылуу же муздак колдонсоңуз болот. Ал ошондой эле чай же кофе менен чай менен эртең мененки тамакка, ысык сорпосу же шорпосу менен түшкү тамакка, күндүн каалаган убагында закускага, буфет столуна ылайыктуу. Мындан тышкары, ал майрамдык майрамда сонун көрүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 225 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Ачыткысыз камыр - 500 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Чочконун эти - 400 гр
- Ар кандай татымал жана чөптөр татымына жараша
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Помидор соусу - 1 аш кашык
- Аджика - 2 аш кашык
- Горчица - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кесилген эттен жасалган этти этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, ашыкча пленкаларды жана майды кесип салыңыз. Аны эт туурагычтан өткөрүңүз. Сарымсак, майдаланган калемпир, туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Мен майсыз этти алууну сунуштайм. Катуу камыр май же маргариндин негизинде даярдалгандыктан, ролл абдан майлуу жана канааттандырарлык болуп чыгат.
2. Табада өсүмдүк майын ысытып, фаршты куурууга салыңыз. Жогорку отту күйгүзүп, маал-маалы менен аралаштырып, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Ал бат эле эттин ширесин сактап турган кабык менен капталат.
5
3. Орточо температурага чейин бурап, фаршка бардык татымалдарды жана чөптөрдү кошуңуз. Туз жана мурч менен сезон.
4. Фаршты аралаштырып, 5-7 мүнөт кайнатып, маал-маалы менен аралаштырып туруңуз. Ал өтө суусуз эмес экенин текшериңиз, антпесе камыр нымдуу жана кытырак болуп чыгат.
5. Камырды микротолкундуу мешти колдонбостон, табигый жол менен ушул убакка чейин эритип, калыңдыгы 3-5 мм болгон тик бурчтуу катмарга жайыңыз.
6. Камырдын үстүнө толтурууну тегиз катмар кылып жайып, четинен 1, 5-2 см артка чегин.
7. Камырды катмардын үч четине тыккыла, эттин ичине түшүп калбасын.
8. Камырды түрмөккө айландырыңыз.
9. Рулетти бышыруу баракчасына түшүрүп, аны сүт, май же жумуртка менен сүртүңүз, ошондо продукт алтын түстүү, табитти ачат жана 180 градуска чейин ысытылган мешке бышыруу үчүн жарым саатка жөнөтүңүз. Даяр болгон тортту столго жылуу да, муздатылган да кылып бериңиз.
Ошондой эле фарш менен рулетканы кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
