Өзүңүздүн таттуу тишке болгон каалооңузду кантип жеңүүнү үйрөнүңүз, айрыкча, аз көмүртектүү диетаны карманышыңыз керек болсо. Дарыгерлер кантка көз карандылыкты өтө тымызын азгырык деп эсептешет. Ар бир кыз кечки чайга бир -эки таттуу сатып албай туруп, таттуулары менен эсептегичтердин жанынан коопсуз жүрө албайт. Тилекке каршы, таттууларга көз каранды болуу сиздин жашооңузду абдан оорлотушу мүмкүн. Бүгүн биз кант кумарынан кантип арылуу керек экенин талкуулайбыз.
Эмне үчүн таттууларга көз карандылык пайда болот?
Окумуштуулар таттууга көз карандылыктын өнүгүшүнүн себеби организмдеги биохимиялык процесстер деп эсептешет. Глюкозанын концентрациясынын кескин жогорулашы организмдин канттын кийинки бөлүгүн талап кыла башташына алып келет. Белгилей кетүү керек, таттууга ашыкча кумарлануу менен канттын өзү эле эмес (тез карбонгидрат), ошондой эле таттуулардын башка ингредиенттери, мисалы, ак ун, майлар жана башкалар сиздин фигураңызга терс таасирин тийгизет.
Натыйжада, кичинекей жана оозду сугаруучу торт сиздин кыялыңыздагы фигураны түзүү үчүн болгон аракеттериңизди жокко чыгара турган чыныгы калориялуу бомбага айланат. Мындай кырдаалда көпчүлүктү таттууларга болгон каалоолордон кантип арылууга болот деген суроо кызыктырары анык.
Бүгүнкү күндө кантка көз карандылык көйгөйү жөнөкөй адамдар тарабынан гана эмес, илимпоздор тарабынан да абдан катуу талкууланып жатат. Мындан тышкары, илимий изилдөөлөрдүн жыйынтыктары абдан коркунучтуу болуп чыкты. Илимпоздор көбүнчө таттуулардан көз карандылыкты наркотикалык заттарга теңешет. Алардын ою боюнча, бул продуктылар адамга кыска мөөнөттүү кубаныч тартуулай алат, бирок ошол эле учурда олуттуу көз карандылыкты пайда кылышы мүмкүн.
Бул шекер адамдардын жүрөгүн жана ашказанын бат эле багындырганын моюнга алуу керек. Бул заттын тарыхы болгону эки жүз жылдык. Россиянын аймагында кант өндүрүү 19 -кылымдын башында уюштурулган. Кант тез эле эң активдүү керектелген азыктардын бирине айланды. Бул сөздү ачык -айкын көрсөтүү үчүн бир нече сандарды келтирүү жетиштүү. 19 -кылымдын ортосунда Европада бир адам жыл бою 17 килограммдан ашык шекер керектеген эмес. Бул кылымдын башында бул көрсөткүч 40 килодон ашып кеткен.
Учурда супермаркеттерде канттын бир нече түрүн тапса болот, жана алардын эң жаманы ак тазаланган. Буга таң кала турган эч нерсе жок, анткени ал дүйнөдө максималдуу бөлүштүрүүнү алган. Биз дүкөндөн сатып алган шекер организм үчүн эч кандай азыктык баалуулукка ээ эмес жана денебиздин дээрлик бардык системаларынын ишине терс таасирин тийгизет. Белгилей кетчү нерсе, көбүнчө күрөң камыштын кантына жамынып, баардыгы патока (кант өндүрүшүнүн тыгын продуктысы) менен капталган тазаланган кант сатылат. Мындай шекердин актан такыр айырмаланбай турганы түшүнүктүү, анткени, чынында, ошондой. Бирок кошумча иштетүүдөн өтпөгөн чыныгы камыштан жасалган продукт анын курамында сахароза менен бирге көп өлчөмдөгү башка пайдалуу заттарды камтыйт. Бирок, бул "экологиялык" камыш кантынын да көзөмөлсүз керектелиши көз карандылыктын өзүн көрсөтпөсүнө кепилдик бербейт.
Адамдарда таттууларга болгон каалоо негизинен сахарозанын тез ассимиляциясынан келип чыгат. Бул затты колдонуп, глюкозанын концентрациясын жогорулаткандан кийин, дене инсулинди канга тез арада чыгаруу менен жооп берет. Бул гормон кандагы глюкозаны жок кылат, натыйжада карбонгидрат ачарчылыгы деп аталат. Биз буга чейин эле айтканбыз, кант бир нече кылым мурун колдонула баштаган жана денебизде жөнөкөй көмүртектерге каршы коргонуу механизмдери жок. Жөнөкөй сөз менен айтканда, ал энергия талап кылынбай калганын түшүнө албайт.
Эгерде карбонгидрат ачарчылык учурунда сиз өз денеңизди улантып, таттууну жей берсеңиз, бул абалды ого бетер курчутат. Мээ жөнөкөй карбонгидрат алуунун негизги жөнгө салуучусу болушу керек окшойт. Бирок, шекер бакыт гормондорунун синтезин козгойт. Илимпоздордун айтымында, биз кантты керектегенде, мээбиз апийимди колдонгондой эле жүрөт.
Денеге таттуулардын кереги барбы?
Сахароза - бул жөнөкөй карбонгидрат жана бир жолу киргенде бул зат фруктоза менен глюкозага тез бөлүнөт. Көптөр мээнин ишин активдештирүү үчүн кичинекей момпосуй жесе жетиштүү деген билдирүүнү билишет. Глюкоза адамдын денеси үчүн негизги жана, балким, алмаштырылгыс энергия булагы болуп саналат.
Бул учурда, натыйжада ар кандай углеводдор глюкозанын абалына чейин бөлүнөт. Жөнөкөй жана татаал углеводдордун негизги айырмасы - бул алардын организм тарабынан иштетилүү ылдамдыгы. Ошол эле шекер, биз айткандай, кыска убакыттын ичинде иштетилет жана бул инсулиндин кескин бөлүнүшүнө алып келет.
Энергиянын булагы катары глюкозанын негизги алуучуларынын бири - бул мээ. Андан кийин зат башка органдарга жеткирилет. Инсулиндин жардамы менен глюкоза органдардын клеткаларына бат кирет. Эгер мээ дароо энергия үчүн бардык глюкозаны колдонсо, анда башка органдар эки жолдун биринен өтүшү мүмкүн. Биринчиден, уюлдук структуралар глюкозадан гликогенди түзө алышат, ал глюкозанын жаңы дозасын берүү үзгүлтүккө учураганда энергия үчүн колдонулат. Экинчиден, энергияны алуу үчүн керектелет. Эгерде глюкозанын концентрациясы жогору болсо жана клеткалар энергияга муктаж болбосо, анда зат майга айланат. Ошентип, биз фактыны айта алабыз. Адам кантсыз оңой эле жасай алат. Чынында, далай кылымдар бою ушундай болгон. Сизге керектүү бардык энергияны комплекстүү углеводдордон толук ала аласыз. Эгерде сиз келечекте таттууларга болгон каалоодон кантип арылууну ойлонууну каалабасаңыз, анда бул продукттан баш тартууңуз керек. Акыркы чара катары аны колдонууну азайтыңыз.
Канттуу кумарды кантип кетирсе болот?
Сиз, кыязы, кандайдыр бир деңгээлде психологиялык көз карандылык экенин түшүнөсүз. Бул өзүңүздүн үстүңүздө иштөөңүз керектигин көрсөтүп турат. Бирок, бул көрүнгөндөй оңой эмес жана мындай кырдаалда төмөнкү кеңештер сизге жардам берет:
- Тамакка табитти түшүрүү үчүн протеин кошулмаларынын кошумча булактарын киргизүү.
- Кеңеш алуу үчүн дарыгериңиз менен кеңешиңиз, анткени таттууга болгон каалоо калкан сымал бездин аномалиясынан же кандидоздун кесепетинен келип чыгышы мүмкүн.
- В тобундагы витаминдер кумшекерге болгон каалоо менен күрөшүүгө жардам берет.
- Кант алмаштыруучуларды колдонбоңуз, анткени алар абалды ого бетер начарлатат.
- Эгерде шекерге көз каранды болууга каршы туруу өтө кыйын болуп калса, курамында 70 % дан кем эмес какао бар кара шоколадды колдонуңуз.
- Таттууну сатып албаңыз же үйүңүздө сактабаңыз.
- Майлуулугу аз тамактарды колдонбоого аракет кылыңыз, анткени алар даамын жакшыртуу үчүн көбүнчө ошол эле шекерди кошуп коюшат.
Сиз кант каалооңузду диеталык кошулмалар же дары -дармектердин жардамы менен жеңе аласыз, бирок алар менен этият болуңуз. Кандай болгон күндө да, алгач дарыгерге кайрылып, анын макулдугу менен гана дарыларды иче башташыңыз керек. Эң популярдуу диеталык кошулмалар хромго негизделген.
Белгилей кетсек, таза хром күчтүү токсин жана бул металлдын алты валенттүү кошулмалары, башка нерселерден тышкары, канцерогендүү. Бирок, организмге хромдун эң аз өлчөмү керек, анткени бул зат кан өндүрүү үчүн керек, ошондой эле негизги азык заттардын алмашуусуна катышат. Кант көз карандылыгын жоюу үчүн хромго негизделген препараттардын эффективдүүлүгү бул заттардын бири -бирин денеден "жууп" кетиши менен түшүндүрүлөт. Ошентип, денедеги хромдун концентрациясы канчалык жогору болсо, ошончолук аз кант керек жана тескерисинче.
Хром пиколинаты көбүнчө кантка көз карандылыкты дарылоодо колдонулат. Мындан тышкары, заттын бул касиети Америка Кошмо Штаттарында жүргүзүлгөн эки масштабдуу изилдөөнүн жүрүшүндө далилденген. Бирок, бул маселени чечүү үчүн колдонулган анын механизми али түзүлө элек.
Кант кумарынан кантип арылууну билүүнү каалаган адамдарга жардам бере турган дагы бир кошумча бул - глутамин. Бул спортчулар тарабынан активдүү колдонулган амин. Мындан тышкары, кошумча төрт ондогон жылдар бою медицинада колдонулган. Башында глутамин тамак сиңирүү системасынын ар кандай ооруларын дарылоо үчүн колдонулган, бирок кийинки изилдөөлөрдүн жүрүшүндө аминдер жаңы касиеттерди ачышты, алардын айрымдары күтүүсүз болуп чыкты.
Эгерде биз глутаминдин жардамы менен кант кумарынан кантип арылуу керек деген суроого кайрылсак, анда кошумча механизм булчуң ткандарын турукташтыруу жөндөмүнө негизделген. Ошондой эле май метаболизминин организминен метаболиттерди чыгаруу процессин тездетүү. Амин энергия булагы экенин унутпаңыз жана зарыл болсо, дене аны бул көйгөйдү чечүү үчүн колдонот.
Глутамин ошондой эле негизги нейротрансмиттерлердин синтезине катышат, ошону менен дүүлүгүү менен эс алуу ортосундагы орточо абалды оңдоого мүмкүндүк берет. Жыйынтыктап айтканда, биз дагы бир кошумча жөндөмдү белгилейбиз - иммунитетти жогорулатуу. Таттууга болгон кумарды басуу үчүн колдонулган бардык дары -дармектердин ичинен глутамин бир эле учурда эң коопсуз жана эффективдүү. Биз биринчи кезекте бул көз карандылыкты өз алдынча жеңүүгө аракет кылууну сунуштайбыз, эгерде муну кылуу кыйын болсо, анда глутаминди колдонуп көрүңүз.
Кант кумарынан кантип арылуу жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди караңыз:
