Даамдуу быштак тортун жасоо кыйын эмес. Кадамдык сүрөттөр менен биздин рецептибиздин аркасында сиз даамдуу тортту кантип жасоону жеке көрөсүз.
Губка торттору эң жөнөкөй жана ошол эле учурда эң татаал. Даамдуу печенье жасаш үчүн көптөгөн эрежелерди сактоо керек. Биз торт үчүн эң сонун губка тортун таптык - бул орточо нымдуу, майдаланбайт жана дайыма пушистый болуп чыгат. Сиз аны мешке же жай мешке бышырсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Порция - 8 даана
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 4 даана (печенье үчүн)
- Ар кандай лимонад - 200 мл (бисквит үчүн)
- Өсүмдүк майы - 200 мл (бисквит үчүн)
- Ун - 240 г (печенье үчүн)
- Кант - 180 г (бисквит үчүн)
- Бышыруучу порошок - 1 аш кашык. л. (печенье үчүн)
- Быштак - 500 г (каймак үчүн)
- Кум шекер - 100 г (быштак үчүн)
- Каймак - 4 аш кашык. л. (каймак үчүн)
Сүзмө-каймак кошулган губка тортун этап-этабы менен даярдоо рецепти
1. Бизге эң биринчи керектелүүчү нерсе - чоң табак. Эмне үчүн биз ушул жерден баштайбыз? Ооба, анткени биринчи жолу бышыргандар жумуртканын канчага көбөйөрүн билишпейт. Ошондуктан, биз терең идишти алып, жумурткаларды уруп, бардык шекерди куябыз.
2. Жумуртканы эң жогорку ылдамдыкта миксер менен 5 мүнөт шекер менен сабаңыз. Жумуртка эки -үч эсе көбөйөт.
3. Өсүмдүк майын куюңуз. Мынчалык көп нерсе бар деп кабатыр болбоңуз. Даяр бисквит майлуу болбойт, нымдуу болот. Торт үчүн бул идеалдуу.
4. Камырга лимонадды төк. Кандай лимонад ичиш керек? Ооба, кандай болбосун, эң башкысы жашыл же кара эмес, антпесе печеньеңиз жагымдуу түстө чыкпайт.
5. Бышырылган порошок менен эленген унду кошуңуз. Ишти жеңилдетүү үчүн унду өзүнчө идишке элеп, анан камырга кошсоңуз болот. Камырды жакшылап аралаштырыңыз. Ошол эле миксерди колдонсоңуз болот. Камыр бир аз жайгашып, тыгызыраак болуп калат.
6. Камырды формага куябыз. Биздин учурда, бул көп бышыруучу табак. Бисквит идиштен оңой чыгып кетиши үчүн аны бир аз өсүмдүк майы менен майладык. Биз 150 градустагы мультиваркта "Бышыруу" режимин тандайбыз, убакыт 50 мүнөт. Духовкада 180 градуста 45 мүнөт бышырабыз. Пирогдун даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз - кургак тиш чукугуч - пирог даяр.
7. Бул жерде жай мешке коюлган губка торту. Буу үчүн темир торго алып чыгып, муздатып коёбуз.
8. Торт муздак болгондо, аны торт кылып туурасаңыз болот. Андан кийин бирдей тортту чогултуу үчүн, тиш чукугуч менен белги коюңуз. Биз аларды колдонуу менен тортту чогултабыз. Бизге эң үстүңкү торттун кереги жок; аны мешке кургатып, күкүмгө бөлүп, кооздоо үчүн колдонсо болот.
9. Быштак кремин даярдаңыз. Быштакты кумшекер менен аралаштырыңыз.
10. Мыкты сүзгүчтү блендер менен талкалаңыз. Эгерде сизде кесүүчү идиш болсо, аны колдонуңуз. Каймакты кошуңуз, дагы бир жолу бардыгын жакшы бузабыз.
11. Бул жерде бизде мындай крем бар, ал шпатель менен оңой бөлүштүрүлөт, бирок ошол эле учурда формасын сактайт. Кремге ванилин же лимон (апельсин) кабыгын кошсоңуз болот. Кремге каалаган жидек пюресин кошсоңуз болот - кулпунай, малина, карагат. Ачык даамдан тышкары. Крем жагымдуу түскө ээ болот.
12. Биз тортту чогултабыз. Эң төмөн губка тортун чоң идишке же атайын жеткирүүгө коюңуз. Аны калың катмар менен майлаңыз. Кремди жайылтуунун эң ыңгайлуу жолу - бул кондитердик баштык.
13. Торттун баарын ушул жол менен чогултабыз. Ал буга чейин эле берилиши мүмкүн, үстүнө шоколад глазуру же сироп менен кооздолгон жана каалаган порошок менен байланган. Азыр мындай "жылаңач торттор" кулинардык моданын туу чокусунда.
он төрт. Бирок биз дагы аны бир аз башкача кооздоону чечтик. Алар шоколад пастасын алып, суу ваннасында бир аз ысытып, суюктукка айлантып, торттун үстүнө куюп салышты.
15. Капталдарына жана үстүнө мүмкүн болушунча бирдей жайыңыз.
16. Зефир, жаңы мөмөлөр жана түстүү кокос менен кооздоону чечтим. Бул азыктардын бардыгын жөнөкөй дүкөндөн оңой эле сатып алса болот. Андыктан торттун тигил же бул декорун кайдан алууну ойлонуунун кажети жок.
17. Торт кызмат кылууга даяр. Тамагыңыз таттуу болсун.
Видео рецептти да караңыз:
1. Губка торту лимонад менен
